피에르 페테르 (Pierre Péters) 그랑 크뤼 (Grand cru) 레제르브 우블리에 (Réserve Oubliée) 블랑 드 블랑 (Blanc de Blancs) 브뤼 (Brut)
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피에르 페테르스 (Pierre Péters)의 블랑 드 블랑 브뤼 레제르브 우블리에 (Blanc de Blancs Brut Réserve Oubliée)는 코트 데 블랑 (Côte des Blancs)의 그랑 크뤼 (Grand Cru)에서 생산되며, 샤르도네 (Chardonnay)를 찬미합니다. 앙금 위에서 숙성된 이 샴페인 (Champagne)(베이스 2020)은 감귤류 아로마와 백악질 미네랄리티를 선사합니다. 생동감 있고 부드러운 입맛은 해산물과 잘 어울립니다. 2030년까지 음용 가능합니다.
6대째 코트 데 블랑 (Côte des Blancs) 중심부에 자리한 가족 메종, 피에르 페테르스 (Pierre Péters)는 백악질 테루아의 엄격함과 순수하고 정확한 스타일에 대한 충실함을 구현합니다.
- 테루아: 르 메닐-쉬르-오제르 (Le Mesnil-sur-Oger)를 중심으로 한 그랑 크뤼 마을의 백악질 토양에서 샤르도네가 미네랄리티와 긴장감을 길어올립니다.
- 양조: 앙금 위에서의 장기 숙성, 레제르브 퀴베의 엄격한 선별, 그리고 코르크 아래에서의 인내를 통해 섬세한 복합미를 이끌어냅니다.
피에르 페테르스 (Pierre Péters) 레제르브 우블리에 블랑 드 블랑 브뤼 (Réserve Oubliée Blanc de Blancs Brut) 테이스팅 노트
외관: 연한 황금빛 로브에 녹색 빛이 감돌며, 부드러운 투명함과 섬세하고 지속적인 기포가 특징입니다.
향: 흰 꽃과 설탕에 절인 감귤류의 아로마에 이어, 토스트한 브리오슈, 신선한 헤이즐넛, 그리고 은은한 소금기가 느껴지며, 이는 위대한 백악질 테루아의 특징입니다.
입 안에서: 생동감 있는 산도와 백악질 미네랄리티가 받쳐주는 부드럽고도 팽팽한 질감이 길고 우아한 소금기 있는 피니시로 이어집니다.
신선함과 아로마를 보존하기 위해 샴페인 플루트나 화이트 와인 잔에 8~10°C로 서빙하십시오.
2019 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 테루아의 미네랄한 신선함이 놀라운 정밀함으로 표현됩니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건(12~14°C의 안정적인 온도, 빛 차단)에서 8~10년.
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