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피에르 페테르스 블랑 드 블랑 퀴베 스페시알 레 쉐티용 (Pierre Peters Blanc de Blancs Cuvée Spéciale Les Chetillons) 2010 마그넘
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피에르 페테르스 (Pierre Péters)의 퀴베 레 셰티용 2010 마그넘 (Cuvée Les Chétillons)은 르 메닐-쉬르-오제 (Le Mesnil-sur-Oger)의 백악질 토양에서 탄생한 100% 샤르도네 (Chardonnay) 블랑 드 블랑 그랑 크뤼입니다. 스테인리스 탱크에서 숙성된 이 샴페인은 신선함, 감귤류 노트, 짭조름한 미네랄리티가 조화를 이룹니다. 해산물이나 치즈와 이상적으로 어울리며, 2030년까지 즐기실 수 있습니다.
코트 데 블랑 (Côte des Blancs)의 중심부에 자리한 가족 경영 메종, 피에르 페테르스 (Pierre Péters)는 6대에 걸쳐 샤르도네에 헌신적인 양조 기술을 이어오고 있습니다.
- 테루아: 샴페인 (Champagne) 그랑 크뤼, 르 메닐-쉬르-오제 (Le Mesnil-sur-Oger)의 백악질 토양으로, 분필이 와인에 독특한 미네랄리티를 부여합니다.
- 양조: 전통 방식, 효모 앙금 위에서의 숙성, 과일의 순수함과 테루아의 긴장감을 보존하기 위한 스테인리스 탱크 발효.
샴페인 피에르 페테르스 블랑 드 블랑 퀴베 스페시알 레 셰티용 (Champagne Pierre Péters Blanc de Blancs Cuvée Spéciale Les Chétillons) 2010 시음 노트
외관: 녹색 반사광이 도는 연한 황금빛 로브, 수정처럼 맑은 투명도, 비단 베일처럼 부드럽고 지속적인 섬세한 거품.
향: 처음에는 산사나무꽃, 아카시아 꽃, 흰 복숭아의 신선하고 가벼운 향 – 그런 다음 설탕에 절인 오렌지 껍질, 익은 배, 아몬드 밀크의 더욱 깊은 노트로 이어지며, 마지막으로 테루아의 특징인 짭조름하고 백악질의 뉘앙스로 마무리됩니다.
입 안에서: 미네랄의 긴장감과 부드러운 질감이 어우러지는 생동감 있고 정확한 어택; 건과일(만다린, 살구)과 은은한 꽃의 아로마가 우아한 산도를 바탕으로 길고 짭조름한 피니시로 이어집니다.
아로마를 집중시킬 수 있는 길고 좁은 샴페인 플루트 잔에 8~10°C로 서빙하십시오.
2010 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 특징인 빈티지로, 테루아의 미네랄 신선함과 뛰어난 아로마 농축미가 조화를 이룹니다.
- 보관 잠재력: 서늘하고 (12~14°C) 빛을 차단한 와인 저장고에서 2030년, 또는 그 이후까지 보관 가능합니다.
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