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Pierre Péters Grand cru Cuvée de Reserve Blanc de Blancs Brut
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Der Pierre Péters Grand Cru Blanc de Blancs Brut, aus den Kreideböden der Côte des Blancs, vereint mehr als zwanzig Jahrgänge Chardonnay. Aromen von gerösteten Mandeln, Zitrone und Honig, lebhafter und mineralischer Gaumen. Ideal für 5 bis 10 Jahre Lagerung, begleitet er Meeresfrüchte und feine Fischgerichte.
Ein im Herzen der Côte des Blancs verwurzeltes Familienweingut, auf dem sechs Generationen in Le Mesnil-sur-Oger außergewöhnliche Champagner hervorbringen.
- Terroir : Kreideböden der Grands Crus der Côte des Blancs, der Heimat des Chardonnay, wo sich die Mineralität mit seltener Präzision ausdrückt.
- Vinifikation : Sorgfältige Assemblagen aus mehr als zwanzig Jahrgängen, auf der Feinhefe ausgebaut, für eine seidige Textur und lebendige Spannung.
Verkostungsnotizen zum Wein Pierre Péters Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Brut
- Im Glas : Blassgoldenes Kleid mit grünen Reflexen, kristallklar und von geschmeidiger Textur, wie ein Seidenschleier auf dem Glas.
- In der Nase : Frische kandierter Zitrusfrüchte – Limette und Orangenschale –, verwoben mit Noten gerösteter Mandeln, Akazienhonig und einem salzigen Hauch, der an die jodhaltige Luft der Kreidehänge erinnert.
- Am Gaumen : Lebendiger, präziser Auftakt, getragen von einer straffen Säure, die in kreidige Mineralität übergeht. Aromen reifer weißer Früchte und gerösteter Brioche halten bis in den langen, salzigen Abgang an.
Bei 8 bis 10 °C in einer schlanken champagne-Flöte servieren, um seine aromatische Reinheit zu bewahren.
Jahrgangslos
Eine harmonische Assemblage aus mehr als zwanzig Ernten: Der Grundwein von 2022 bringt Frische und Energie ein, ausbalanciert durch die Reife der vorangegangenen Jahre.
- Lagerpotenzial : 5 bis 8 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und vor Licht geschützt lagern, damit sich seine mineralische Komplexität und seine Röstnoten entfalten können.
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