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라모네 바타르 몽라셰 (Ramonet Batard Montrachet) 2018
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도멘 장-클로드 라모네 (Domaine Jean-Claude Ramonet)의 바타르-몽라셰 그랑 크뤼 (Bâtard-Montrachet Grand Cru) 2018은 황색 과일, 헤이즐넛, 흰 꽃의 아로마를 드러냅니다. 18개월 배럴 숙성된 이 샤르도네는 실크 같은 질감과 분필 같은 미네랄리티로 매혹합니다. 랍스터나 크림 소스 영계와 함께 2030년까지 완벽하게 즐길 수 있습니다.
샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet) 의 중심에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 엄격함과 테루아에 대한 경외가 드문 정밀도의 와인을 만들어냅니다.
- 테루아: 보느 코트 (Côte de Beaune) 의 그랑 크뤼인 바타르-몽라셰 (Bâtard-Montrachet) 의 점토-석회질 토양, 분필 같은 미네랄리티가 샤르도네를 승화시킵니다.
- 양조 방법: 인위적 개입 없이 파워와 우아함을 모두 표현하기 위한 18개월 오크 배럴 숙성.
도멘 장-클로드 라모네 바타르-몽라셰 그랑 크뤼 (Domaine Jean-Claude Ramonet Bâtard-Montrachet Grand Cru) 2018 와인 테이스팅 노트
외관: 녹색 빛 반사를 지닌 황금빛 로브, 실크 같은 투명함과 풍부함을 예고하는 밀도.
향: 아삭한 노란 사과, 설탕에 절인 살구, 아카시아 꽃, 구운 헤이즐넛의 아로마에 짭조름한 터치와 은은한 바닐라의 포인트가 더해집니다.
입 안에서: 부드러우면서도 팽팽한 질감, 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티로 뒷받침되며, 길고 짭조름한 여운이 자연스러운 우아함으로 마무리됩니다.
복잡함을 온전히 발산할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 12~14°C 사이로 서빙하십시오.
2018 빈티지
과일의 성숙도가 부르고뉴 위대한 화이트 와인의 특징인 미네랄 신선함을 만나는 풍부하고 균형 잡힌 빈티지.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 피해 보관.
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