라모네 생 토뱅 1er 크뤼 레 뮈르제 데 당 뒤 시앵 (Ramonet Saint Aubin 1er cru Les Murgers des Dents du Chien) 2022
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생토뱅 (Saint-Aubin)의 석회질 구릉에서 탄생한 도멘 라모네 (Domaine Ramonet)의 이 1er 크뤼 2022는 순수하고 미네랄한 샤르도네 (Chardonnay)입니다. 감귤, 부싯돌, 흰 꽃이 부케를 이룹니다. 팽팽하고 짭조름한 입맛은 균형감으로 매료시킵니다. 해산물과 완벽하게 어울리며 5~7년 보관도 가능합니다.
부르고뉴 백포도주의 기둥인 도멘 라모네 (Domaine Ramonet)는 거의 한 세기에 걸쳐 샤사뉴 몽라셰 (Chassagne-Montrachet) 테루아에 대한 엄격함과 충실함을 구현해 왔습니다.
- 테루아: 생토뱅 (Saint-Aubin) 아펠라시옹이 백악질 미네랄리티와 생동감 넘치는 신선함을 드러내는 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 석회질 및 이회토 토양.
- 양조: 샤르도네의 순수함과 과실의 자연스러운 긴장감을 살리는 절제된 오크통 숙성.
도멘 라모네 생토뱅 1er 크뤼 레 뮈르제 데 당 뒤 시엥 (Domaine Ramonet Saint-Aubin 1er cru Les Murgers des Dents du Chien) 2022 시음 노트
눈으로: 녹색 빛이 감도는 황금빛 컬러, 실크 같은 투명함이 밀도 있으면서도 경쾌한 텍스처를 예고합니다.
코에서: 산사나무 꽃, 절인 레몬, 풋사과의 아로마에 이어 부싯돌과 해풍을 연상시키는 짭조름한 뉘앙스.
입 안에서: 팽팽한 산미와 백악질의 미네랄리티가 받쳐주는 생동감 있고 정확한 어택, 이어서 구운 헤이즐넛과 감귤 껍질 향이 어우러지는 길고 짭조름한 피니시.
모든 우아함을 발현하기 위해 부르고뉴 글라스에 12°C로 서빙하십시오.
2022 빈티지
조기 성숙과 신선함과 농축감 사이의 완벽한 균형이 특징인 이 빈티지는 부르고뉴 백포도주 애호가들에게 이상적입니다.
- 숙성 잠재력: 8~12년, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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