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부르고뉴 (Bourgogne)
| 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 (Chassagne Montrachet 1er cru)
라모네 샤사뉴 몽라셰 1er cru 레 베르제 (Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers) 2021
도멘 라모네 (Domaine Ramonet)의 이 샤사뉴-몽라셰 1er 크뤼 레 베르제 2021 (Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2021)은 점토-석회 구릉지에서 탄생한 샤르도네입니다. 복숭아와 감귤 노트, 짭조름한 미네랄리티와 은은한 오크 터치가 느껴집니다. 생동감 있고 실키한 입맛. 섬세한 요리와 함께 2030년까지 완벽합니다.
도멘 라모네 (Domaine Ramonet)
3대에 걸쳐 부르고뉴의 명가로 자리잡은 도멘 라모네 (Domaine Ramonet)는 테루아의 엄격함과 스타일에 대한 충실함—정밀하고, 미네랄적이며, 타협 없는—을 구현합니다.
- 테루아: 샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet)의 점토-석회 토양으로, 샤르도네 포도나무 아래 분필이 표면에 드러나 분필 같은 긴장감과 독특한 염도를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 방식: 오크 통 숙성(일부 새 통 포함)으로 측정된 산소 공급을 통해 과실의 순수함과 미네랄의 직선성을 보존합니다.
3대에 걸쳐 부르고뉴의 명가로 자리잡은 도멘 라모네 (Domaine Ramonet)는 테루아의 엄격함과 스타일에 대한 충실함—정밀하고, 미네랄적이며, 타협 없는—을 구현합니다.
- 테루아: 샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet)의 점토-석회 토양으로, 샤르도네 포도나무 아래 분필이 표면에 드러나 분필 같은 긴장감과 독특한 염도를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 방식: 오크 통 숙성(일부 새 통 포함)으로 측정된 산소 공급을 통해 과실의 순수함과 미네랄의 직선성을 보존합니다.
도멘 라모네 샤사뉴-몽라셰 프리미에 크뤼 레 베르제 2021 (Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers 2021) 와인 테이스팅 노트
외관 – 시간이 다듬어낸 연마된 돌의 광채처럼, 녹색 빛 감도는 연한 황금빛 로브가 실키한 투명함을 자랑합니다.
코에서 – 백도와 윌리엄스 배가 설탕에 조린 감귤 노트로 만개하는 가운데, 부싯돌의 터치와 짭조름한 바람이 레 베르제 (Les Vergers) 클리마의 분필 질 지하층을 떠올리게 합니다.
입 안에서 – 새틴 같은 질감, 생동감 있는 산도, 날카로운 미네랄리티가 우아한 긴장감으로 균형을 이루며, 길고 짭조름한 피니시 속에 토스트한 바닐라의 기운이 살짝 배어납니다.
12~14°C로 서빙하되, 아로마의 복잡성을 온전히 발산할 수 있도록 넓고 벌어진 부르고뉴 잔에 따르십시오.
2021 빈티지
서늘한 밤이 샤르도네의 산도와 미네랄 긴장감을 보존한, 신선함과 정밀함으로 특징지어지는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년, 12~14°C에서 빛과 진동을 피해 보관하십시오.
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