라모네 바타르 몽라셰 (Ramonet Bâtard Montrachet) 2022
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라모네 바타르-몽라셰 그랑 크뤼 (Ramonet Bâtard-Montrachet Grand Cru) 2022는 바타르-몽라셰 (Bâtard-Montrachet)의 점토-석회암 토양에서 탄생한 샤르도네 (Chardonnay)입니다. 오크통에서 숙성되어 노란 과일과 꽃, 짭조름한 미네랄리티의 노트를 선사합니다. 풍부하고 팽팽한 입 안의 느낌은 10~15년의 숙성 잠재력을 약속합니다. 가금류나 랍스터와 이상적으로 어울립니다.
1920년부터 이어져 온 부르고뉴의 명문, 도멘 라모네 (Domaine Ramonet)는 타협 없는 가문의 기술로 빚어낸 코트 드 본 (Côte de Beaune) 위대한 화이트 와인의 정수를 상징합니다.
- 테루아: 동쪽을 정면으로 바라보는 바타르-몽라셰 (Bâtard-Montrachet)의 점토-석회암 토양은 샤르도네에 분필 같은 미네랄리티와 독보적인 깊이를 부여합니다.
- 양조: 과일의 정확한 표현을 위해 오크통(20~30% 신품)에서 숙성하며, 인위적인 기교 없이 풍성함보다 긴장감을 우선시합니다.
도멘 라모네 바타르-몽라셰 그랑 크뤼 (Domaine Ramonet Bâtard-Montrachet Grand Cru) 2022 와인 시음 노트
외관: 크리스탈처럼 투명한 연한 금빛 로브에 녹색 반사광이 돌며, 첫눈에 실크 같은 질감을 드러냅니다.
코: 산사나무꽃과 아카시아 등 흰 꽃의 아로마가 설탕에 절인 레몬과 구운 헤이즐넛 노트와 어우러지며, 바다 안개를 연상시키는 짭조름한 터치가 더해집니다.
입 안: 생동감 있고 정확한 어택으로, 팽팽한 산도가 풍부하면서도 우아한 질감을 이끌며, 부싯돌 노트와 길고 미네랄하며 지속적인 피니시가 특징입니다.
복잡성을 온전히 느끼려면 부르고뉴 잔에 12~14°C로 서빙하십시오.
2022 빈티지
태양이 풍부하면서도 균형 잡힌 빈티지로, 포도의 성숙도와 보존된 신선함이 조화를 이루어 입 안에서 뛰어난 긴장감을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 12~14°C, 습도 70%의 셀러에 보관하십시오.
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