라모네 샤사뉴 몽라셰 프르미에 크뤼 레 베르제 (Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers) 2020
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라모네 샤사뉴-몽라셰 (Ramonet Chassagne-Montrachet) 1er Cru 레 베르제 (Les Vergers) 2020은 분필 같은 테루아에서 탄생한 샤르도네입니다. 스테인리스 탱크에서 발효하고 오크통에서 숙성하여, 감귤류와 흰 꽃의 아로마, 미네랄하고 짭조름한 입맛을 선사합니다. 지금 즐기거나 10년간 보관하기에 적합하며, 생선과 갑각류 요리에 잘 어울립니다.
3대에 걸친 부르고뉴의 명가, 도멘 라모네 (Domaine Ramonet)는 테루아에 대한 탁월한 안목과 가족 간의 노하우 전수를 구현합니다.
- 테루아: 샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet)의 돌이 많은 경사지, 석회암과 이회토 토양이 생동감 넘치는 미네랄리티의 샤르도네를 빚어냅니다.
- 양조 방식: 전통과 현대의 조화 – 신선함을 위한 스테인리스 탱크 발효, 복합미를 위한 오크통 숙성.
도멘 라모네 샤사뉴-몽라셰 (Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet) 1er Cru 레 베르제 (Les Vergers) 2020 와인 테이스팅 노트
외관: 연한 금빛 로브에 초록빛 반사광이 어우러지며, 비단결 같은 투명함이 마치 분필 위에 드리운 빛의 베일처럼 느껴집니다.
코에서: 산사나무 꽃과 라임의 향기가 피어나며 백도와 신선한 아몬드 향으로 이어지고, 언덕 사면의 산들바람을 연상시키는 은은한 짭조름한 터치가 받쳐줍니다.
입안에서: 부드러우면서도 긴장감 있는 텍스처, 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 만나며, 길고 짭조름한 피니시가 정교한 우아함을 남깁니다.
12~14°C로 서빙하여, 부르고뉴 글라스에 담아 모든 순수함을 발산시키십시오.
2020 빈티지
이른 성숙과 뛰어난 농축미가 특징인 빈티지로, 미네랄 신선함이 과실의 풍요로움과 균형을 이룹니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년, 서늘한 저장고(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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