로베르 그로피에 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny) 1er 크뤼 레 오 두아 (Les Hauts Doix) 2020
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도멘 로베르 그로피에 (Domaine Robert Groffier)의 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 레 오 두아 (Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Doix) 2020은 부르고뉴 (Bourgogne) 의 사질 토양에서 태어난 피노 누아 (Pinot Noir)입니다. 오크통 (25%) 숙성을 거쳐 체리와 딸기 아로마, 그리고 흙내음 터치를 드러냅니다. 입 안에서는 실키한 타닌과 분필 같은 미네랄리티가 우아한 피니시를 완성합니다. 사냥 고기나 숙성 치즈와 함께 2030년까지 즐기십시오.
모레 생 드니 (Morey-Saint-Denis) 의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 20세기 초부터 부르고뉴 (Bourgogne) 의 우아함을 구현해 오고 있습니다.
- 테루아: 샹볼 뮈지니 (Chambolle-Musigny) 프리미에 크뤼의 분필질과 석회질 토양으로, 피노 누아가 섬세함과 깊이를 발휘하며 꽃을 피웁니다.
- 양조 방식: 전통적인 접근 방식으로, 수작업 수확과 오크통 숙성을 결합하여 과실의 순수함과 테루아의 미네랄리티를 드러냅니다.
도멘 로베르 그로피에 (Domaine Robert Groffier) 샹볼 뮈지니 (Chambolle-Musigny) 프르미에 크뤼 레 오 두아 (1er Cru Les Hauts Doix) 2020 테이스팅 노트
외관: 실키하고 빛나는 질감의 강렬한 루비 빛 로브.
코에서: 제비꽃의 뉘앙스와 염분기 있는 터치가 더해진 그리오트 체리와 야생 딸기의 경쾌한 부케로, 부르고뉴 (Bourgogne) 의 습한 숲 속을 연상시킵니다.
입 안에서: 생동감 있는 산도가 실키한 타닌과 어우러지는 정확하고 팽팽한 어택이 느껴지며, 분필 같은 미네랄리티가 감초와 부드러운 스파이스의 뉘앙스가 깃든 길고 신선한 피니시를 이끌어냅니다.
14~16°C 사이로 서빙하시고, 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 담아 복합적인 풍미를 충분히 발휘시키십시오.
2020 빈티지
조기 성숙과 탁월한 균형감으로 특징지어지는 빈티지로, 과실미와 구조감을 동시에 즐기는 애호가들에게 이상적입니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년, 서늘한 셀러 (12-14°C) 에 빛을 차단하여 보관하십시오.
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