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Bourgogne
| Chambolle Musigny 1er cru
Robert Groffier Chambolle Musigny 1er Cru Les Hauts Doix 2020
124993
Rot
75cl
94/100
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Der Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Doix 2020 des Domaine Robert Groffier ist ein Pinot Noir aus sandigen Böden des Bourgogne. Im Ausbau zu 25 % in Fässern offenbart er Aromen von Kirschen und Erdbeeren mit einem erdigen Touch. Am Gaumen verleihen seidene Tannine und eine kalkige Mineralität einen eleganten Abgang. Genießbar bis 2030, begleitet von Wild oder gereiften Käsesorten.
Domaine Robert Groffier Père & Fils
Eingebettet im Herzen von Morey-Saint-Denis, verkörpert dieses familiäre domaine seit Beginn des 20. Jahrhunderts die burgundische Eleganz.
- Terroir: Die kreidigen und kalkigen Böden der Premiers Crus von Chambolle-Musigny, wo der Pinot Noir in Finesse und Tiefe gedeiht.
- Vinifikation: Ein traditioneller Ansatz, der manuelle Weinlese und Ausbau in Eichenfässern verbindet, um die Reinheit der Frucht und die Mineralität des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix 2020
Im Auge: Ein intensiv rubinrotes Gewand, mit seidiger und leuchtender Textur.
An der Nase: Ein luftiges Bouquet aus Sauerkirschen und Walderdbeeren, ergänzt durch Veilchennuancen und einen salinen Hauch, der an die feuchten Unterwälder des Bourgogne erinnert.
Am Gaumen: Ein präziser und gespannter Antrunk, bei dem eine lebhafte Säure auf seidige Tannine trifft, während eine kalkige Mineralität einen langen und frischen Abgang trägt, der von Lakritze- und sanften Gewürznoten geprägt ist.
Zwischen 14 und 16°C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2020
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und bemerkenswerter Balance, ideal für Liebhaber fruchtiger und zugleich strukturierter Weine.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14°C) und lichtgeschützt aufzubewahren.
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Eingebettet im Herzen von Morey-Saint-Denis, verkörpert dieses familiäre domaine seit Beginn des 20. Jahrhunderts die burgundische Eleganz.
- Terroir: Die kreidigen und kalkigen Böden der Premiers Crus von Chambolle-Musigny, wo der Pinot Noir in Finesse und Tiefe gedeiht.
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Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix 2020
Im Auge: Ein intensiv rubinrotes Gewand, mit seidiger und leuchtender Textur.
An der Nase: Ein luftiges Bouquet aus Sauerkirschen und Walderdbeeren, ergänzt durch Veilchennuancen und einen salinen Hauch, der an die feuchten Unterwälder des Bourgogne erinnert.
Am Gaumen: Ein präziser und gespannter Antrunk, bei dem eine lebhafte Säure auf seidige Tannine trifft, während eine kalkige Mineralität einen langen und frischen Abgang trägt, der von Lakritze- und sanften Gewürznoten geprägt ist.
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