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Borgoña
| Chambolle Musigny 1er cru
Robert Groffier Chambolle Musigny 1er Cru Les Hauts Doix 2020
124993
Tinto
75cl
94/100
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El Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Doix 2020 del Domaine Robert Groffier es un Pinot Noir nacido en suelos arenosos de Borgoña. Criado en barricas (25 %), revela aromas de cerezas y fresas, con un toque terroso. En boca, sus taninos sedosos y su mineralidad calcárea componen un final elegante. Para disfrutar hasta 2030 con caza o quesos curados.
Domaine Robert Groffier Père & Fils
Enclavado en el corazón de Morey-Saint-Denis, este dominio familiar encarna la elegancia borgoñona desde principios del siglo XX.
- Terruño: Suelos calizos y calcáreos de los Premiers Crus de Chambolle-Musigny, donde el Pinot Noir se desarrolla con finura y profundidad.
- Vinificación: Un enfoque tradicional, que combina vendimia manual y crianza en barricas de roble para revelar la pureza del fruto y la mineralidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix 2020
A la vista: Un color rubí intenso, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: Un bouquet aéreo de cerezas guindas y fresas silvestres, realzado por matices de violeta y un toque salino, evocando los sotobosques húmedos de Borgoña.
En boca: Un ataque preciso y tenso, donde la viva acidez se une a taninos sedosos, mientras que una mineralidad calcárea sostiene un final largo y fresco, marcado por notas de regaliz y especias suaves.
Servir entre 14 y 16°C, en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2020
Una añada marcada por una madurez precoz y un equilibrio notable, ideal para los amantes de los vinos a la vez afrutados y estructurados.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en una bodega fresca (12-14°C) y protegida de la luz.
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Enclavado en el corazón de Morey-Saint-Denis, este dominio familiar encarna la elegancia borgoñona desde principios del siglo XX.
- Terruño: Suelos calizos y calcáreos de los Premiers Crus de Chambolle-Musigny, donde el Pinot Noir se desarrolla con finura y profundidad.
- Vinificación: Un enfoque tradicional, que combina vendimia manual y crianza en barricas de roble para revelar la pureza del fruto y la mineralidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix 2020
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En boca: Un ataque preciso y tenso, donde la viva acidez se une a taninos sedosos, mientras que una mineralidad calcárea sostiene un final largo y fresco, marcado por notas de regaliz y especias suaves.
Servir entre 14 y 16°C, en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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