조제프 로티 코트 드 뉘 빌라주 라 크루아 비올레트 (Joseph Roty Côte de Nuits Villages La Croix Violette) 2023
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조제프 로티 코트 드 뉘-빌라쥬 라 크루아 비올레트 (Joseph Roty Côte de Nuits-Villages La Croix Violette) 2023, 도멘 조제프 로티 (Domaine Joseph Roty) 에서 브로숑(Brochon)의 점토-석회질 구릉지에서 탄생했습니다. 이 피노 누아(Pinot Noir)(수령 70년)는 라즈베리와 미네랄리티를 선사하며, 긴장감 있고 실크 같은 입맛을 자랑합니다. 마그레나 로스트 양고기와 완벽하게 어울리며 2030년까지 즐기실 수 있습니다.
브로숑(Brochon)에 뿌리를 둔 가족 도멘, 도멘 조제프 로티 (Domaine Joseph Roty)는 테루아에 대한 존중을 최우선으로 삼는 포도 재배의 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아: 뉘 코트 (Côte de Nuits) 중심부에 위치한 수령 70년의 두 필지로, 하나는 깊은 점토 토양, 다른 하나는 석회암 위에 자리합니다.
- 양조: 과일의 순수함과 미네랄 구조 사이에서 피노 누아(Pinot Noir)의 순수함을 드러내기 위한 정밀한 숙성.
눈에서: 그라나 색조의 농밀하고 실크 같은 광택이 있는 로브.
코에서: 신선한 라즈베리와 블랙 체리의 아로마가 감초의 터치와 분필 같은 미네랄의 뉘앙스로 돋보입니다.
입에서: 생생하고 정확한 어택, 과일향의 우아한 타닌, 미네랄의 긴장감이 받쳐주는 길고 짭조름한 피니시.
복잡성을 극대화하기 위해 부르고뉴 글라스에 14~16°C로 서빙하십시오.
균형 잡힌 성숙도가 특징인 빈티지로, 신선함과 농축미가 조화롭게 어우러집니다.
- 보관 잠재력: 최적의 조건(서늘하고 습한 와인 저장고)에서 2032년까지 보관 가능합니다.
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