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Domaine Marcoux, situado no Vale do Rhône e fundado em 1975, pertence à família Armenier. Os vinhedos estão nas mãos da família há séculos, mas foi Philippe Armenier que, ao se juntar ao pai na propriedade, o incentivou a criar a marca Domaine Marcoux e a deixar de vender a colheita a negociantes. Já na década de 1980, Domaine Marcoux conquistou uma importante clientela no exterior, destinando apenas um quarto da produção ao mercado francês. Sophie Armenier juntou-se à família em Domaine Marcoux em 1988 e iniciou a conversão para a agricultura orgânica e biodinâmica em 1991. Philippe Armenier deixou Domaine de Marcoux no fim da década de 1990, e suas duas irmãs, Sophie e Catherine, passaram a gerir sozinhas a casa Marcoux, ampliando a área dos vinhedos para 21 ha. O filho de Sophie Armenier juntou-se a Domaine Marcoux em 2015 e dedica atenção especial aos vinhedos da propriedade, distribuídos por sete localidades em Chateauneuf du Pape.
A presença da família Armenier em Châteauneuf-du-Pape é antiga: arquivos atestam que ela já estava no vilarejo no século XIV, e as raízes da vinícola remontariam a uma época ainda mais distante. Por gerações, Émile, Élie e depois Philippe transmitiram as vinhas e registraram em seus cadernos as particularidades de cada safra. Foi Philippe Armenier quem, no fim dos anos 1980, conduziu a vinícola à biodinâmica, fazendo de Marcoux a primeira vinícola da denominação a adotar essa abordagem, antes de partir para continuar sua carreira na Califórnia em 1995.
Suas irmãs, Sophie e Catherine Armenier, assumem então o comando: Sophie na adega, Catherine nas vinhas. Juntas, levam a vinícola ao topo da hierarquia de Châteauneuf-du-Pape, a ponto de Robert Parker destacá-las, em 2003, entre as personalidades do vinho daquele ano. Também em 2003, a família atravessa o Rhône para se instalar em Lirac. Desde 2015, Vincent Estevenin, filho de Sophie, integra o empreendimento e hoje cuida do vinhedo, garantindo a continuidade dessa excepcional história familiar.
O vinhedo de Domaine de Marcoux ocupa cerca de 28 hectares distribuídos por mais de vinte parcelas. Aproximadamente 18 hectares ficam em Châteauneuf-du-Pape, espalhados por um mosaico de localidades com solos contrastantes: Charbonnières, na borda do planalto de La Crau, Les Esqueirons, Beaurenard, Les Plagnes, l'Arnesque e Les Bousquets. Seixos rolados, areias, argilas e calcários oferecem uma variedade de terroirs que enriquece a complexidade dos cortes. A Grenache predomina amplamente no vinhedo, acompanhada de Mourvèdre, Syrah e Cinsault, enquanto Roussanne, Bourboulenc, Clairette e Grenache blanc compõem os brancos. Algumas vinhas têm mais de um século.
Na margem direita do Rhône, em Saint-Laurent-des-Arbres, a vinícola cultiva cerca de 7 hectares quase contíguos na denominação Lirac, em meio à vegetação mediterrânea do vale de Balouvière, sobre solos calcários cobertos por argilas vermelhas e seixos. Alguns hectares de Côtes du Rhône ao norte de Châteauneuf e duas parcelas de solos aluviais às margens do Rhône completam o conjunto. Todo o vinhedo segue a agricultura orgânica certificada pela Ecocert e os princípios da biodinâmica, com um trabalho meticuloso do solo e condução das videiras em vaso.
Em Domaine de Marcoux, a vinificação dá continuidade ao trabalho nas vinhas com a mesma atenção aos detalhes. A colheita é manual, em caixas de 50 kg, com dupla seleção, primeiro no vinhedo e depois na adega. Para os tintos, as uvas são desengaçadas e fermentam apenas com leveduras indígenas, sob controle de temperatura, com remontagens ou délestages diários que favorecem uma extração suave durante duas a três semanas de maceração. O amadurecimento ocorre principalmente em tanques de concreto; parte dos vinhos passa por barricas de 350 litros e grandes tonéis austríacos Stockinger, para preservar a vivacidade da fruta sem que a madeira marque o vinho.
Os brancos são prensados delicadamente, passam pela decantação do mosto e depois fermentam a cerca de 17 °C, antes de amadurecerem sobre borras finas em tanques de aço inoxidável e barricas de 600 litros. Nos Châteauneuf-du-Pape brancos, a fermentação malolática é intencionalmente bloqueada para preservar todo o frescor e a tensão dos vinhos.
Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes tinto: vinho emblemático da vinícola e um dos maiores do sul do vale do Rhône, provém quase exclusivamente de vinhas antigas de Grenache plantadas nas localidades de Charbonnières, no limite do planalto de La Crau, e Les Esqueirons. Produzido apenas nas safras em que a Grenache apresenta generosidade e complexidade, revela textura sedosa, densidade impressionante, notas de frutas negras, kirsch, especiarias e vegetação mediterrânea, além de uma persistência notável. Um vinho de grande potencial de guarda.
Châteauneuf-du-Pape tinto: corte de cerca de doze parcelas distribuídas por toda a denominação, dominado pela Grenache e complementado por Mourvèdre, Syrah e Cinsault. Considerado um dos mais belos Châteauneuf-du-Pape « clássicos » da denominação, alia frutas vermelhas vibrantes, especiarias doces, taninos finos e frescor. Ganha complexidade após alguns anos de adega.
Châteauneuf-du-Pape branco: raro, como os brancos da denominação, provém principalmente de Roussanne plantada em Les Esqueirons e de Bourboulenc de Les Bousquets, com um toque de Clairette e Grenache blanc. Amadurecido sobre borras finas, sem fermentação malolática, oferece aromas de flores brancas, frutas amarelas e mel, com bela amplitude e final fresco.
Lirac La Lorentine tinto: proveniente do vinhedo de Saint-Laurent-des-Arbres, este corte de Grenache, Mourvèdre e Syrah é vinificado como os Châteauneuf da vinícola e depois amadurecido em tanques de concreto e grandes tonéis, antes de ser engarrafado cerca de dezoito meses após a colheita. Profundo, fresco e estruturado, representa uma das melhores relações custo-benefício da linha.
Côtes du Rhône tinto: produzido em pequenas parcelas ao norte de Châteauneuf-du-Pape, este vinho à base de Grenache se destaca pelo frescor, pelas frutas vibrantes e pela facilidade de beber. Uma bela porta de entrada para o universo de Domaine de Marcoux, ideal para acompanhar pratos do dia a dia.
Raisin de Loup tinto (Vin de France): proveniente de duas parcelas de solos aluviais às margens do Rhône, apelidadas pela família de « grand Rhône » e « petit Rhône », combina Grenache, Syrah e Caladoc. Amadurecido em tanques de concreto e engarrafado cerca de seis meses após a colheita, é um tinto saboroso e espontâneo, cultivado com o mesmo cuidado dedicado aos grandes vinhos da vinícola.
Raisin de Loup branco (Vin de France): elaborado com Clairette branca e Clairette rosa conduzidas em vaso nos solos argilo-calcários de Saint-Laurent-des-Arbres, este branco vinificado em tanque com leveduras indígenas encanta pela maciez, pelas notas florais e frutadas e pelo frescor revigorante.
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