A safra 1957 na França marca uma resiliência após a geada devastadora de 1956, que necessitou de numerosos replantios. O ano foi fresco e tardio, com uma primavera fria atrasando a floração, um verão irregular (fresco e chuvoso em agosto) e um outubro quente favorecendo uma maturação desigual. As produções foram baixas, mas os vinhos, frequentemente ácidos e estruturados, envelheceram bem, oferecendo um estilo clássico e elegante, embora sem grande concentração.
Clavelier et Fils Chambertin Clos de Bèze 1957 - PROMOÇÃO
€ 468,00 Com impostos por garrafa
€ 390,00 Sem impostos
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111688
Tinto
75cl
Nível: -4cm
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Bourgogne
| Chambertin Clos de Bèze
Clavelier et Fils Chambertin Clos de Bèze 1957 - PROMOÇÃO -10%!
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116582
Branco
75cl
Levemente danificada
Ligeiramente baixo
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Bordeaux
| Sauternes
Suduiraut 1957 - PROMO -5%!
€ 513,00 Com impostos por garrafa
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124691
Tinto
75cl
Danificada
Nível alto no ombro
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Bordeaux
| Saint Estèphe
Montrose 1957
€ 450,00 Com impostos por garrafa
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Última!
1 em estoque
124692
Tinto
75cl
Muito danificada
Nível alto no ombro
ADICIONAR
Bordeaux
| Saint Estèphe
Montrose 1957 - PROMO -10% !
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€ 450,00 Com impostos-10%
€ 337,50 Sem impostos
Bordeaux
Estação úmida e fria, com geada em abril danificando os brotos e colheita tardia (início de outubro). Os tintos, com acidez elevada, carecem de riqueza mas ganham em frescor e em notas de frutas vermelhas aciduladas, tabaco louro e sub-bosque. Sucesso em Pauillac (Lafite Rothschild, Lynch-Bages), Saint-Julien, Graves (Haut-Brion, La Mission) e Pomerol. Os sauternes, favorecidos pela umidade, são excelentes: d'Yquem e Climens revelam mel, cítricos cristalizados e textura delicada. Nota global: média (cerca de 90/100).
Borgonha
Melhor que o previsto apesar da geada e de um verão fresco. Floração tardia, colheita de meados de setembro a início de outubro sob céu variável. Os tintos, firmes e intensos, exibem uma cor clara, aromas de cereja griotte, amora e especiarias, com acidez equilibrada conferindo elegância. Excelentes na Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Romanée-Conti). Os brancos (Meursault, Puligny-Montrachet, Chablis) são vivos, minerais, com notas de avelã, cítricos e pedra molhada. Produtores de destaque: Rousseau, Leroy, Leflaive. Nota: boa (86-99/100 para os tops).
Champagne
Geada de abril devastadora, volumes entre os mais baixos desde 1940, qualidade ordinária. Poucas safras declaradas, mas raras cuvées (Bollinger, Krug, Pol Roger, Taittinger) oferecem fineza, acidez viva e espuma delicada. Estilo incisivo, sem grande profundidade.
Outras regiões
Ródano: Clima seco e ventoso ao norte (Côte-Rôtie, Hermitage: frutas negras, azeitona, taninos sólidos); mais redondo ao sul (Châteauneuf-du-Pape). Loire: Brancos vivos e cortantes, tintos vegetais. Alsácia: Vinhos tensos e secos. Globalmente, uma safra heterogênea mas cativante para os amantes de clássicos austeros.
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