La Pulperia, a Argentina Campeã do Mundo!

Publicado em : 9 julho 2014
Modificado em : 9 julho 2014
por Anne-claire weyne
Bons endereços
 

Existem mesas onde se vai apenas pela culinária, outras que se frequenta apenas por sua convivialidade.

Na Pulperia, você tem o melhor dos dois mundos! Um dos raros lugares onde, em vez de expulsar os últimos clientes, ainda emocionados com uma magnífica sinfonia de grelhados do mar e da terra, sentam-se para tomar uma bebida com eles. Com uma espontaneidade tão natural quanto muitos dos vinhos servidos (Drappier Nature, Valette, Courtois, etc.), o Chef Fernando, ex-Ducasse e Royal Monceau, e o Gaucho-Maestro do salão Gonzalo, argentinos francófilos, fazem você descobrir suas belas especialidades dos "pampas": ceviche de frescor impressionante, polvos perfeitamente grelhados, sweetbreads crocantes e macios, churrasco de uma maciez digna de um grande amor, mousse de doce de leite que faria Proust chorar... Uma mesa viva e barulhenta, feliz e generosa, preferível no almoço se você tem um orçamento limitado.

Aproximadamente 20€ no almoço. Bem mais de 50€ no jantar.
La Pulpéria 11, rue Richard Lenoir Paris 11e
Tel: 01 40 09 03 70
Fechado aos domingos
 

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