I vini del Domaine Prieuré Saint-Jean de Bébian: acquisto al miglior prezzo
A Pézenas, sulle prime propaggini delle Cévennes nel Linguadoca, il Prieuré Saint-Jean de Bébian è uno dei Domaine più emblematici e storici del sud della Francia. Fondato nel 1152 dai monaci benedettini attorno a una delle più antiche cappelle romaniche del Linguadoca, questo vigneto mitico da 32 a 35 ettari si estende su 43 parcelle di una rara diversità geologica (argillo-calcaree, basaltiche, ciottoli arrotolati villafranchiani). Acquisito nel 2008 dall'industriale Alexander Pumpyanskiy (anche proprietario del Domaine Ganevat dal 2020), condotto dal 2011 da Benoît Pontenier con la consulenza del grande vignaiolo del Jura Jean-François Ganevat, il Domaine è oggi in biodinamica, con vinificazioni parcellari senza solfiti. Le cuvée (Prieuré Rouge, Prieuré Blanc, Chapelle de Bébian, Cuvée 1152, Le Puits) figurano tra le più grandi firme del Linguadoca.