Alexis Leconte

Storia del Champagne Alexis Leconte

L'avventura inizia nel 1861 con Onésime Leconte, che porta la viticoltura in famiglia e instaura già un rapporto intimo con il suolo. Di generazione in generazione, un Leconte ne rivela un altro, senza rotture né acquisizioni. Aimé, il nonno, immagina l'essenziale di un Domaine di qualità arando i propri suoli e accompagnando pazientemente le sue vigne. Xavier, il padre, struttura l'azienda negli anni '80 e costruisce una gamma grazie a un nuovo torchio, vasche più piccole e i primi studi dei suoli. Figlio della Vallée de la Marne, Alexis raggiunge il Domaine nel 2013 dopo studi in Champagne ed esperienze in Borgogna e in Alsazia.

Da questi viaggi, Alexis torna con una vera e propria filosofia del terroir. Fin dal suo arrivo, sopprime gli erbicidi, torna all'aratro, approfondisce la conoscenza dei suoli e immagina nuovi vini da lieux-dits sempre più precisi. A partire dal 2015, assume da solo la conduzione del Domaine familiare: il Champagne Xavier Leconte lascia quindi spazio al Champagne A. Leconte, in eco a questa continuità. Il suo logo, in cui un leone (il suo segno astrologico) si mescola a una radice profondamente radicata, riassume la sua ricerca: esprimere l'energia viva dei suoli attraverso dei Champagne umani e sinceri.

Terroir e Vigne del Champagne Alexis Leconte

Il vigneto del Champagne A. Leconte si dispiega su una quarantina di parcelle disseminate tra Troissy, Dormans, Mareuil-le-Port, Vandières e Aÿ, il che permette di esplorare una grande diversità geologica: suoli sabbiosi, arenacei, argillosi, calcarei, ciottolosi, pietre molari e creta. Il Pinot Meunier, a lungo sottovalutato, vi occupa un posto di rilievo e rivela tutta la sua versatilità a seconda del terroir. Sui suoli profondi e morbidi di sabbia, arenaria e argilla dei Cotéas, esprime il suo frutto, la sua golositá e la sua potenza. Sui terroir più calcarei de La Perchotte e de La Forzie, i vini guadagnano in tensione e vinositá. Lo Chardonnay delle Longues Raies, su ciottoli ocrati e pietre molari, offre un floreale elegante, mentre il Pinot Nero de La Fosse, ad Aÿ Grand Cru, trae la sua struttura da un colle di creta poggiante sull'argilla rossa.

Il lavoro in vigna è condotto nel massimo rispetto del vivente. Impegnato fin dal 2016 nelle pratiche biodinamiche e certificato in agricoltura biologica alla vendemmia 2023, Alexis Leconte cura i propri suoli dal 2015 attraverso lavorazioni, l'abbandono totale degli erbicidi e l'utilizzo di estratti fermentati e decotti di piante. Interviene poco, ma sempre con precisione, e lavora secondo i cicli lunari, tanto in vigna quanto in cantina, al fine di preservare l'energia del suolo e la singolarità di ogni parcella.

Vinificazioni del Champagne Alexis Leconte

La vinificazione al Champagne A. Leconte si basa su una convinzione semplice: solo vini fermi e tranquilli di grande precisione meritano di diventare champagne. La pressatura e la decantazione sono volutamente delicate per rispettare l'integrità delle uve e, contrariamente all'uso champenois, i mosti non vengono separati in cuvée e tailles, al fine di preservare tutta l'identità del frutto e del terroir. L'affinamento si ispira alla Borgogna: avviene in gran parte in botti da 400 litri, ma anche in foudres e in giare di gres o terracotta, seguito da un riposo sui lieviti fini.

Fedele a un approccio di intervento minimale, Alexis blocca spesso la fermentazione malolattica e rinuncia al bâtonnage per conservare la tensione e la brillantezza del frutto. I tirages e i soutirages seguono sempre il calendario lunare, e l'invecchiamento sui lieviti si estende generalmente dai diciotto ai ventiquattro mesi, o anche di più per alcune cuvée. Il dosaggio rimane molto basso, tra 0 e 6 g/L a seconda del vino, per consegnare ogni Champagne nella sua verità più pura.

Le cuvée del Champagne Alexis Leconte

Totem è la cuvée signature, vero DNA del Domaine. Questo assemblaggio dei tre vitigni champenois (circa il 70 % di Pinot Meunier, il 20 % di Pinot Nero e il 10 % di Chardonnay) è vinificato in botte e affinato per almeno tre anni, per un brut leggermente dosato a 6 g/L. Riflesso dell'encépagement storico del vigneto familiare, rivela un naso complesso di frutti a polpa gialla, mora e spezie, e una bocca equilibrata tra densità e freschezza, impreziosita da un tocco cremoso e floreale. Simbolo della trasmissione tra Alexis e suo padre, Totem si declina anche in versione rosata.

La Terre des Cotéas è un puro Meunier (100 %) proveniente dai lieux-dits storici dei Cotéas a Troissy, su suoli di calcare su colluvioni e argille sabbiose e ciottolose. Affinata in botti borgognone e in giara di terracotta, poi invecchiata tre anni sui lieviti con un dosaggio di 4 g/L, questa cuvée si mostra generosa, potente e croccante, su belle note di agrumi e tiglio, sostenute da una bella profondità minerale.

Arietis è una cuvée solare, anch'essa 100 % Meunier, ma non dosata (0 g/L), quindi in brut nature. Proveniente dal terroir sabbioso-calcareo e argillo-calcareo di Vandières, è affinata in botti da 400 litri per tre anni sui lieviti. Il suo profilo speziato, caratterizzato da aromi di mora e spezie, ne fa una compagna ideale delle cucine asiatiche e orientali.

Aria è il Blanc de Blancs del Domaine, un 100 % Chardonnay nato dalla parcella storica delle Longues Raies a Troissy, su ciottoli ocrati e pietre molari. Fermentata con lieviti indigeni, affinata in vasca e in botte poi a lungo in cantina, è proposta in extra brut a 3 g/L. Strutturata e di razza, sprigiona aromi di acacia, gelsomino, ananas candito, mandarino e pesca, sostenuti da una mineralità cretosa e un finale lungo, salino e vibrante.

Ageius è un Blanc de Noirs 100 % Pinot Nero, classificato in AOC Champagne Aÿ Grand Cru, proveniente dal terroir di creta e argilla rossa de La Fosse. Affinato in botti borgognone e in giara di terracotta, poi invecchiato tre anni sui lieviti con un dosaggio di 3 g/L, esprime tutta la nobiltà del suo grande terroir: la finezza della creta vi sublima avvolgenti note di fragola di bosco e mirtillo, in un insieme che coniuga struttura ed eleganza.

Il Domaine completa la sua gamma con vini fermi in denominazione Coteaux Champenois, declinati in rosso e in bianco, nonché un goloso Ratafia Champenois ottenuto dalla mistella dei propri grappoli. Parallelamente ai suoi Champagne, Alexis Leconte elabora anche, sotto il marchio HERESIA, i propri liquori di piante e agrumi, naturale prolungamento della sua ricerca del gusto e del terroir.