A. Leconte La Terre Mère Extra Brut
A. Leconte Arietis Brut Nature
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Implantado em Troissy, no coração do Vale da Marne, o Champagne A. Leconte é um domaine familiar cuja história se transmite há cinco gerações. Hoje conduzido por Alexis Leconte, que sucedeu à casa Xavier Leconte, este vinhedo de cerca de dez hectares cultiva uma quarentena de parcelas onde o Pinot Meunier reina em majestade, ao lado do Pinot Noir e do Chardonnay. Certificado em agricultura biológica desde a vindima de 2023 e profundamente inspirado pela biodinâmica, o domaine assina cuvées parcelares, vibrantes e com baixa dosagem, concebidas como verdadeiros vinhos de lieux-dits.
A aventura começa em 1861 com Onésime Leconte, que traz a viticultura para a família e estabelece desde então uma relação íntima com o solo. De geração em geração, um Leconte revela o outro, sem rupturas nem aquisições. Aimé, o avô, concebe o essencial de um domaine de qualidade lavrando seus solos e acompanhando pacientemente suas vinhas. Xavier, o pai, estrutura a exploração nos anos 1980 e constrói uma linha graças a um novo lagar, cubas menores e os primeiros estudos de solos. Filho do Vale do Marne, Alexis ingressa no domínio em 2013 após estudos em Champagne e experiências na Borgonha e na Alsácia.
Dessas viagens, Alexis retorna com uma verdadeira filosofia do terroir. Desde sua chegada, suprime os herbicidas, volta ao arado, aprofunda o conhecimento dos solos e imagina novos vinhos de lieux-dits cada vez mais precisos. A partir de 2015, assume sozinho a condução do domínio familiar: o Champagne Xavier Leconte cede então lugar ao Champagne A. Leconte, em eco a essa continuidade. Seu logotipo, onde um leão (seu signo astrológico) se mistura a uma raiz profundamente enraizada, resume sua busca: expressar a energia viva dos solos por meio de champagnes humanos e sinceros.
O vinhedo do Champagne A. Leconte estende-se por cerca de quarenta parcelas disseminadas entre Troissy, Dormans, Mareuil-le-Port, Vandières e Aÿ, o que permite explorar uma grande diversidade geológica: solos arenosos, gresosos, argilosos, calcários, pedregosos, de sílex e de giz. O Pinot Meunier, durante muito tempo subestimado, ocupa aí um lugar de destaque e revela toda a sua versatilidade conforme o terroir. Nos solos profundos e macios de areia, grés e argila dos Cotéas, expressa seu fruto, sua generosidade e sua potência. Nos terroirs mais calcários de La Perchotte e de La Forzie, os vinhos ganham em tensão e em vinosidade. O Chardonnay de Longues Raies, sobre seixos ocres e sílex, entrega um floral elegante, enquanto o Pinot Noir de La Fosse, em Aÿ Grand Cru, extrai sua estrutura de um outeiro de giz assentado sobre argila vermelha.
O trabalho na vinha é conduzido com o maior respeito pelo ser vivo. Engajado desde 2016 nas práticas biodinâmicas e certificado em agricultura biológica na vindima de 2023, Alexis Leconte cuida de seus solos desde 2015 por meio de lavrações, do abandono total dos herbicidas e do uso de extratos fermentados e de decocções de plantas. Intervém pouco, mas sempre com precisão, e trabalha segundo os ciclos lunares, tanto na vinha quanto no chai, a fim de preservar a energia do solo e a singularidade de cada parcela.
A vinificação no Champagne A. Leconte repousa sobre uma convicção simples: apenas vinhos claros e tranquilos de grande precisão merecem tornar-se champagnes. A prensagem e a decantação são intencionalmente suaves para respeitar a integridade das uvas e, ao contrário do uso champenois, os sumos não são separados em cuvées e tailles, a fim de preservar toda a identidade do fruto e do terroir. O envelhecimento inspira-se na Borgonha: realiza-se em grande parte em tonéis de 400 litros, mas também em foudres e em jarras de grés ou de terracota, seguido de um repouso sobre lies finas.
Fiel a uma abordagem de intervenção mínima, Alexis bloqueia frequentemente a fermentação maloláctica e renuncia ao batonnage para conservar a tensão e o brilho do fruto. As tiragens e trasfegamentos seguem sempre o calendário lunar, e o envelhecimento sobre lias se estende geralmente de dezoito a vinte e quatro meses, ou até mais para certas cuvées. A dosagem permanece muito baixa, entre 0 e 6 g/L conforme o vinho, para entregar cada champagne em sua verdade mais pura.
Totem é a cuvée signature, verdadeiro DNA do domínio. Esta assemblage dos três cépages champenois (cerca de 70% de Pinot Meunier, 20% de Pinot Noir e 10% de Chardonnay) é vinificada em tonéis e envelhecida pelo menos três anos, para um brut levemente dosado a 6 g/L. Reflexo do encépagement histórico do vinhedo familiar, revela um nariz complexo de frutas de polpa amarela, amora e especiarias, e uma boca equilibrada entre densidade e frescor, realçada por um toque cremoso e floral. Símbolo da transmissão entre Alexis e seu pai, Totem existe também em versão rosé.
La Terre des Cotéas é um puro Meunier (100%) proveniente dos lieux-dits históricos dos Cotéas em Troissy, sobre solos de calcário em colúvios e de argilas arenosas e pedregosas. Envelhecida em tonéis de borgonha e em jarra de terracota, depois guardada três anos sobre lias com uma dosagem de 4 g/L, esta cuvée revela-se generosa, potente e crocante, com belas notas de cítricos e de tília, sustentadas por uma bela profundidade mineral.
Arietis é uma cuvée solar, também ela 100% Meunier, mas sem dosagem (0 g/L), portanto em brut nature. Proveniente do terroir areno-calcário e argilo-calcário de Vandières, é envelhecida em tonéis de 400 litros durante três anos sobre lias. Seu perfil apimentado, marcado por aromas de amora e especiarias, faz dela uma companheira ideal para as culinárias da Ásia e do Oriente.
Aria é o Blanc de Blancs do domínio, um Chardonnay 100% nascido da parcela histórica de Longues Raies em Troissy, sobre seixos ocres e pedras de sílex. Fermentada com leveduras indígenas, envelhecida em cuba e em tonel e depois longamente afinada em cave, é proposta em extra brut a 3 g/L. Estruturada e distinta, desdobra aromas de acácia, jasmim, abacaxi confitado, tangerina e pêssego, sustentados por uma mineralidade calcárea e um final longo, salino e vibrante.
Ageius é um Blanc de Noirs 100% Pinot Noir, classificado em AOC Champagne Aÿ Grand Cru, proveniente do terroir de giz e argila vermelha de La Fosse. Envelhecido em tonéis de borgonha e em jarra de terracota, depois guardado três anos sobre lias com uma dosagem de 3 g/L, expressa toda a nobreza do seu grande terroir: a fineza do giz sublima ali notas encantadoras de morango silvestre e mirtilo, num conjunto que alia estrutura e elegância.
O domínio completa sua linha com vinhos tranquilos em appellation Coteaux Champenois, apresentados em tinto e em branco, bem como um Ratafia Champenois generoso elaborado a partir da mistela de suas uvas. Paralelamente aos seus champagnes, Alexis Leconte elabora também, sob a marca HERESIA, seus próprios licores de plantas e de cítricos, prolongamento natural de sua busca pelo gosto e pelo terroir.
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