Château Beychevelle

L'eleganza alla francese nel cuore del Médoc - Quatrième Grand Cru Classé

I vini del Château Beychevelle: acquisto al miglior prezzo

"Il Château Beychevelle, soprannominato il "Versailles del Médoc", è un domaine viticolo mitico situato nel cuore dell'appellazione Saint-Julien. Con oltre tre secoli di storia, questo quarto Grand Cru Classé del 1855 si distingue per i suoi vini eleganti, raffinati e senza tempo. Con i suoi vigneti che si estendono su 90 ettari, la sua maestosa architettura e il suo eccezionale terroir, Château Beychevelle è un vero gioiello del Bordolese, che produce vini apprezzati dagli appassionati di tutto il mondo." 

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60,00 € - 560,00 €

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Beychevelle 2011

114,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Beychevelle 1968

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Beychevelle 1968

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Beychevelle 2008

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Beychevelle 2012 - PROMO -5% !

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Beychevelle 2010

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Vittima del suo successo
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Beychevelle 1996

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Beychevelle 2003

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Beychevelle 1996

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Beychevelle 1956

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Beychevelle 1971

180,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Beychevelle 1986

144,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Beychevelle 1989

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Beychevelle 1986

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Beychevelle 1988

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Beychevelle 1994

78,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Domande frequenti su Château Beychevelle

Château Beychevelle è uno dei domaine più emblematici dell'appellation Saint-Julien, classificato 4° Grand Cru Classé del Médoc dal 1855. Il suo terroir eccezionale, composto da profondi ghiaiosi garonnais su un leggero costone dominante la Gironda, conferisce ai suoi vini un'eleganza e una finezza caratteristiche. L'assemblaggio tipico attorno al Cabernet Sauvignon, completato dal Merlot, produce vini di grande armonia, riconosciuti per il loro bouquet floreale evocativo dell'iris e il loro notevole potenziale di invecchiamento. La costanza qualitativa del domaine nel corso di diversi decenni ne fa un valore sicuro tra i grandi bordeaux.

L'Amiral de Beychevelle è il secondo vino di Château Beychevelle, concepito per offrire un approccio più accessibile e una maturità più rapida. Proveniente dalle stesse parcelle emblematiche di Saint-Julien, condivide il DNA del grand vin ma presenta un profilo generalmente più morbido, con tannini meno serrati e un'espressione aromatica più precoce. Costituisce un'eccellente introduzione allo stile del domaine per gli appassionati che desiderano scoprire Beychevelle senza attendere lunghi anni di invecchiamento in cantina. Il grand vin, invece, necessita spesso di una conservazione da 10 a 20 anni per esprimere tutto il suo potenziale.

La conservazione di un Château Beychevelle dipende fortemente dall'annata, ma le grandi annate offrono un potenziale di invecchiamento particolarmente impressionante. Le annate potenti come il 1986, il 1996 o il 2005 possono essere conservate tra i 20 e i 30 anni in buone condizioni. Si raccomanda di conservare le bottiglie in una cantina a temperatura stabile, intorno ai 12°C, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni, con un tasso di umidità mantenuto tra il 70 e l'80%. Per le annate più leggere, una finestra di degustazione tra gli 8 e i 15 anni dopo il raccolto permette generalmente di apprezzare il vino al suo apogeo.

Tra le annate più ricercate di Château Beychevelle, diverse grandi annate si distinguono nettamente. Il 1982 è spesso citato come un riferimento assoluto, con una ricchezza e una concentrazione eccezionali. Il 1986 offre una struttura tannica notevole che gli ha permesso di invecchiare molto bene. Il 2000, annata storica per Bordeaux, ha dato presso Beychevelle un vino di grande profondità aromatica. Il 1996 e il 2005 sono anch'essi molto apprezzati dagli amatori per il loro equilibrio tra potenza e freschezza. Queste grandi annate illustrano perfettamente lo stile aristocratico del domaine.

Per valorizzare al meglio un Château Beychevelle, si consiglia di servirlo tra i 17 e i 18°C, in un ampio calice da Bordeaux che favorisce lo sviluppo dei suoi aromi complessi. Una decantazione di una o due ore è raccomandata per le annate giovani, al fine di aprire i tannini e rivelare le sue note di ribes nero, cedro e spezie dolci. A tavola, questo Saint-Julien si abbina idealmente con carni rosse arrosto, un cosciotto d'agnello alle erbe, selvaggina da piuma o formaggi stagionati a pasta pressata. La sua finezza lo rende anche un compagno privilegiato di preparazioni elaborate in salsa.

Per acquistare Château Beychevelle online, è essenziale rivolgersi a enoteche specializzate che dispongano di condizioni di stoccaggio irreprensibili e siano in grado di garantire la completa tracciabilità delle bottiglie. Il nostro sito propone una selezione rigorosa delle annate disponibili di Château Beychevelle, dal grand vin all'Amiral de Beychevelle. Ogni ordine viene spedito in un imballaggio sicuro per preservare l'integrità del vino durante il trasporto.

Storia di Château Beychevelle

La storia di Château Beychevelle risale al 1565, quando il vescovo François de Foix-Candale fece costruire il primo edificio su queste prestigiose terre. È tuttavia sotto l'egida di Jean-Louis Nogaret de La Valette, Duca d'Épernon e ammiraglio di Francia, che il Domaine prese slancio. Secondo la leggenda, le navi che navigavano sulla Gironda, quando passavano davanti alle terre del duca, abbassavano le loro vele in segno di omaggio. Questo gesto ha dato origine al nome "Beychevelle", che in guascone significa "Abbassa le vele".

Il castello attraversò poi i secoli, passando nelle mani di grandi famiglie influenti, tra cui i Duchi d'Épernon, i marchesi di Brassier e la famiglia Heine, che partecipò all'ampliamento e all'abbellimento del Domaine. Nel 1855, in occasione della famosa classificazione dei vini di Bordeaux, Château Beychevelle fu incoronato 4° Grand Cru Classé di Saint-Julien, un onore che conferma il suo status d'eccezione.

Negli anni '70, il domaine fu diretto da Aymar Achille-Fould, prima di passare sotto la guida di Grands Annate de France nel 1989, detenuto oggi in parti uguali dai gruppi Castel e Suntory. Grazie a numerose ristrutturazioni, tra cui una cantina nuova di zecca inaugurata nel 2017, Château Beychevelle non ha smesso di migliorare la qualità dei suoi vini, conservando al contempo il suo leggendario patrimonio.

Le annate 2016 e 2015 di Château Beychevelle hanno ricevuto un punteggio di 95/100 da Robert Parker, sottolineando la finezza e l'eleganza di questo cru classé di Saint-Julien.

Terroir e Vigne di Château Beychevelle

Il vigneto di Château Beychevelle si estende su 90 ettari della riva sinistra, in un ambiente eccezionale composto da profondi graves garonnaises, ideali per la coltivazione del Cabernet Sauvignon, vitigno re del Médoc. Questo terroir privilegiato, situato ai margini della Gironda, svolge un ruolo chiave nella regolazione climatica del domaine. I graves, restituendo il calore del sole accumulato durante il giorno, permettono alle uve di maturare in condizioni ottimali, mentre la vicinanza dell'estuario protegge le viti dalle gelate primaverili.

Il vigneto è composto prevalentemente da Cabernet Sauvignon (57%), completato dal 40% di Merlot e dal 3% di Petit Verdot. L'età media delle viti è di 30 anni, garantendo così una bella concentrazione degli aromi nelle uve. Piantate ad alta densità, le viti, grazie a un apparato radicale profondo, attingono in profondità i nutrienti necessari al loro sviluppo, riuscendo al contempo a far fronte ai periodi di siccità estiva.

Questo terroir, abbinato a pratiche colturali ragionate e certificate ISO 14001, garantisce il rispetto dell'ambiente e la preservazione della biodiversità locale. Una parte delle viti è peraltro coltivata in agricoltura biologica, testimoniando l'impegno sostenibile del Domaine.

Vinificazioni di Château Beychevelle

Il processo di vinificazione al Château Beychevelle riflette la perfetta alleanza tra tradizione e innovazione. Le vendemmie vengono effettuate manualmente, con una selezione rigorosa dei grappoli per selezionare solo le uve di migliore qualità. La vinificazione è effettuata in modo parcellare, permettendo di esprimere tutta la ricchezza dei diversi terroir del domaine.

Dal 2017, il domaine dispone di una cantina ultramoderna, progettata dall'architetto Arnaud Boulain. Questa cantina, con le sue grandi pareti vetrate, offre trasparenza nel processo di vinificazione, simboleggiando allo stesso tempo l'eccellenza tecnica e la bellezza architettonica del domaine. 

Le fermentazioni si svolgono in 59 tini in acciaio inossidabile di varie dimensioni, adattati alle diverse parcelle del vigneto. Il controllo delle temperature e le estrazioni delicate permettono di preservare la finezza degli aromi e la struttura dei tannini. L'affinamento dei vini avviene successivamente in botti di rovere francese, di cui il 50% barriques nuove, per una durata di 18 mesi. Questo metodo garantisce una bella complessità aromatica e una struttura setosa, permettendo al contempo ai vini di sviluppare il loro potenziale di invecchiamento.

Le cuvée di Château Beychevelle

Château Beychevelle produce diverse cuvée, tutte caratterizzate da grande finezza e dall'eleganza propria dei grandi vini di Saint-Julien. 

Château Beychevelle 

Il grand vin del domaine, Château Beychevelle, proviene dalle migliori parcelle e dalle viti più antiche. Rinomato per la sua eleganza e la sua complessità aromatica, offre una bella struttura tannica, unendo potenza e finezza. Questo vino rivela aromi di frutti neri, cassis e mora, completati da note speziate e tocchi di vaniglia derivanti dall'affinamento in botte. Con un potenziale di invecchiamento di diverse decine di anni, si esprime pienamente dopo una decina d'anni.

Amiral de Beychevelle

Secondo vino del domaine, l'Amiral de Beychevelle proviene principalmente da vigne giovani. Beneficia delle stesse cure del suo primogenito, con una vinificazione rigorosa e un affinamento tradizionale. Più accessibile nella sua giovinezza, rivela una bella vivacità e aromi fruttati. Questo vino, meno complesso del grand vin, può essere degustato già dai primi anni, ma presenta anche un buon potenziale di invecchiamento.

Brulières de Beychevelle 

Il vigneto delle Brulières de Beychevelle, situato a pochi chilometri dal domaine principale, beneficia di un clima più fresco, meno influenzato dall'estuario della Gironda. Assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Merlot, questa cuvée offre un profilo fruttato e fresco, con una bella tipicità médocaine. Vinificato in una cantina separata, beneficia delle stesse attenzioni delle altre cuvée del domaine.

Saint-Julien, un'appellazione di riferimento del Médoc a Bordeaux, è rinomata per i suoi vini rossi di grande finezza e longevità. Alcune annate si distinguono particolarmente per la loro qualità eccezionale, offrendo vini potenti, eleganti e complessi. Tra le migliori annate, si trovano anni come 1975, 1982, 1985, 1986, 1989, e 1990, che sono veri e propri riferimenti per gli appassionati di vini da invecchiamento. Gli anni più recenti non sono da meno con annate significative come 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010, 2012, tutti apprezzati per il loro equilibrio e il loro potenziale di invecchiamento. Gli anni 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, e 2020 si distinguono anch'essi per la loro ricchezza e complessità, continuando a fare di Saint-Julien un riferimento imprescindibile nel mondo del vino.

Scoprite l'insieme dei Quarti Grands Crus Classés di Bordeaux, ognuno rappresentante la ricchezza dei grandi terroir del Médoc. A Saint-Julien, esplorate i vini di Château Beychevelle, di Château Branaire-Ducru e di Château Talbot. A Pauillac, Château Duhart-Milon propone vini dal carattere tipico dell'appellazione, mentre Château Lafon-Rochet a Saint-Estèphe offre cru robusti. nell'Haut-Médoc, Château La Tour Carnet si distingue, mentre la rinomanza di Margaux si estende con i Domaine Château Marquis de Terme, Château Pouget, Château Prieuré-Lichine e Château Saint-Pierre. Questi Domaine riflettono ciascuno a proprio modo l'identità dei Quarti Grands Crus Classés.

Château Beychevelle incarna l'eccellenza dei vini di Bordeaux, unendo tradizione, innovazione e rispetto per l'ambiente. Grazie al suo terroir eccezionale e alla sua ricca storia, questo quarto Grand Cru Classé di Saint-Julien produce vini di grande finezza, che affascinano gli appassionati di tutto il mondo. Che si tratti del grand vin, dell'Amiral de Beychevelle o delle Brulières, ogni cuvée esprime tutta la complessità e l'eleganza di questo terroir unico.

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