Château Beychevelle

Französische Eleganz im Herzen des Médoc – Quatrième Grand Cru Classé

Die Weine des Château Beychevelle: zum besten Preis kaufen

Château Beychevelle, auch das "Versailles des Médoc" genannt, ist ein mythisches domaine im Herzen der Appellation Saint-Julien. Mit einer Geschichte von mehr als drei Jahrhunderten zeichnet sich dieses vierte Grand Cru Classé von 1855 durch elegante, raffinierte und zeitlose Weine aus. Mit Rebflächen von 90 Hektar, majestätischer Architektur und einem außergewöhnlichen Terroir ist Château Beychevelle ein wahres Juwel des Bordelais, das Weine produziert, die von Liebhabern aus aller Welt geschätzt werden. 

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Bewertung Bettane & Desseauve

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Beychevelle 2011
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Rot
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Beychevelle 2011

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Beychevelle 1968
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Beychevelle 1968

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Beychevelle 1968
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Beychevelle 2008
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Beychevelle 2008

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Beychevelle 2012
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Beychevelle 2012 - PROMO -5% !

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Beychevelle 1996
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Beychevelle 2003
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Beychevelle 1971
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Beychevelle 1989

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Beychevelle 1999
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Beychevelle 2002
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Beychevelle 2002

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Beychevelle 2004
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Beychevelle 2004

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Beychevelle 2008
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Beychevelle 2008

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Amiral de Beychevelle 2016
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Amiral de Beychevelle 2016

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Beychevelle 1995 - AKTION -5 %!
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Beychevelle 1995 - AKTION -5 %!

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Beychevelle 2004
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Beychevelle 1990
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Beychevelle 1991

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Beychevelle 2009
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Beychevelle 2009

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Beychevelle 1959
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Beychevelle 1959

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Häufig gestellte Fragen zu Château Beychevelle

Château Beychevelle ist eines der emblematischsten Domaines der Appellation Saint-Julien und seit 1855 als 4. Grand Cru Classé du Médoc klassifiziert. Sein außergewöhnliches Terroir, bestehend aus tiefen Garonne-Kiesen auf einem leichten, die Gironde überragenden Rücken, verleiht seinen Weinen eine charakteristische Eleganz und Finesse. Die typische Assemblage rund um den Cabernet Sauvignon, ergänzt durch den Merlot, bringt Weine von großer Harmonie hervor, die für ihr blumiges Bouquet mit Iris-Noten und ihr bemerkenswertes Reifepotenzial bekannt sind. Die qualitative Beständigkeit des Domaine über mehrere Jahrzehnte macht es zu einem verlässlichen Wert unter den großen Bordeaux-Weinen.

L'Amiral de Beychevelle ist der zweite Wein von Château Beychevelle, konzipiert, um einen zugänglicheren Einstieg und eine schnellere Reife zu bieten. Er stammt aus denselben emblematischen Parzellen von Saint-Julien und teilt die DNA des großen Weins, weist jedoch ein im Allgemeinen weicheres Profil auf, mit weniger dichten Tanninen und einem früheren aromatischen Ausdruck. Er stellt eine ausgezeichnete Einführung in den Stil des domaine für Liebhaber dar, die Beychevelle entdecken möchten, ohne lange Reifejahre im Keller abwarten zu müssen. Der große Wein hingegen benötigt oft eine Lagerzeit von 10 bis 20 Jahren, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Die Lagerfähigkeit eines Château Beychevelle hängt stark vom Jahrgang ab, doch große Jahre bieten ein besonders beeindruckendes Alterungspotenzial. Kraftvolle Jahrgänge wie 1986, 1996 oder 2005 können unter guten Bedingungen zwischen 20 und 30 Jahre gelagert werden. Es wird empfohlen, die Flaschen in einem Keller bei stabiler Temperatur von etwa 12 °C, lichtgeschützt und vibrationsfrei, bei einer Luftfeuchtigkeit zwischen 70 und 80 % zu lagern. Bei leichteren Jahrgängen ermöglicht ein Trinkreifefenster zwischen 8 und 15 Jahren nach der Ernte es in der Regel, den Wein auf seinem Höhepunkt zu genießen.

Unter den begehrtesten Jahrgängen von Château Beychevelle stechen mehrere große Jahre deutlich hervor. Der 1982er wird oft als absolute Referenz genannt, mit außergewöhnlichem Reichtum und Konzentration. Der 1986er bietet eine bemerkenswerte Tanninstruktur, die ihm eine sehr gute Reife ermöglicht hat. Der 2000er, ein historischer Jahrgang für Bordeaux, hat bei Beychevelle einen Wein von großer aromatischer Tiefe hervorgebracht. Der 1996er und der 2005er werden von Liebhabern ebenfalls sehr geschätzt, wegen ihres Gleichgewichts zwischen Kraft und Frische. Diese großen Jahre veranschaulichen perfekt den aristokratischen Stil des domaine.

Um einen Château Beychevelle optimal zu genießen, wird empfohlen, ihn zwischen 17 und 18 °C in einem großen Bordeauxglas zu servieren, das die Entfaltung seiner komplexen Aromen begünstigt. Eine Dekantierung von ein bis zwei Stunden wird für junge Jahrgänge empfohlen, um die Tannine zu öffnen und seine Noten von schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz und feinen Gewürzen zu enthüllen. Am Tisch harmoniert dieser Saint-Julien ideal mit gebratenem Rotfleisch, einem Lammkeule mit Kräutern, Federwild oder gereiftem Hartkäse. Seine Finesse macht ihn auch zum idealen Begleiter aufwendiger Saucenzubereitungen.

Um Château Beychevelle online zu kaufen, ist es unerlässlich, sich an spezialisierte Weinhändler zu wenden, die über einwandfreie Lagerbedingungen verfügen und die vollständige Rückverfolgbarkeit der Flaschen garantieren können. Unsere Website bietet eine sorgfältige Auswahl der verfügbaren Jahrgänge von Château Beychevelle, vom großen Wein bis zum Amiral de Beychevelle. Jede Bestellung wird in einer sicheren Verpackung versandt, um die Unversehrtheit des Weins während des Transports zu gewährleisten.

Geschichte von Château Beychevelle

Die Geschichte von Château Beychevelle reicht bis ins Jahr 1565 zurück, als Bischof François de Foix-Candale auf diesem angesehenen Land den ersten Bau errichten ließ. Seine Blütezeit begann für das Weingut jedoch unter Jean-Louis Nogaret de La Valette, dem Herzog von Épernon und Admiral von Frankreich. Der Legende nach holten Schiffe auf der Gironde beim Passieren der Ländereien des Herzogs als Zeichen der Ehrerbietung ihre Segel ein. Aus dieser Geste entstand der Name "Beychevelle", der auf Gaskognisch "Segel einholen" bedeutet.

In den folgenden Jahrhunderten wechselte das Château zwischen einflussreichen Familien den Besitzer, darunter die Herzöge von Épernon, die Marquis de Brassier und die Familie Heine, die zum Ausbau und zur Verschönerung des Weinguts beitrug. Bei der berühmten Bordeaux-Klassifikation von 1855 wurde Château Beychevelle als 4ème Grand Cru Classé von Saint-Julien eingestuft – eine Auszeichnung, die seinen außergewöhnlichen Rang bestätigt.

In den 1970er-Jahren wurde das Weingut von Aymar Achille-Fould geführt, bevor es 1989 unter die Leitung von Grands Millésimes de France kam, das heute zu gleichen Teilen den Gruppen Castel und Suntory gehört. Dank zahlreicher Modernisierungen, darunter eine 2017 eröffnete, vollständig neue Kellerei, hat Château Beychevelle die Qualität seiner Weine kontinuierlich verbessert und zugleich sein legendäres Erbe bewahrt.

Die Jahrgänge 2016 und 2015 von Château Beychevelle erhielten von Robert Parker jeweils 95/100 Punkte – ein Beleg für die Finesse und Eleganz dieses Cru Classé aus Saint-Julien.

Terroir und Weinberge von Château Beychevelle

Die Weinberge von Château Beychevelle erstrecken sich über 90 Hektar am linken Ufer. Sie liegen auf tiefgründigen Garonne-Kiesböden, die ideale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon bieten, der Leitrebsorte des Médoc. Dieses bevorzugte Terroir am Rand der Gironde trägt entscheidend zur Regulierung des Klimas auf dem Weingut bei. Der Kies gibt die tagsüber gespeicherte Sonnenwärme wieder ab und ermöglicht den Trauben eine optimale Reifung. Zugleich schützt die Nähe zum Mündungsgebiet die Reben vor Frühlingsfrösten.

Die Rebfläche ist überwiegend mit Cabernet Sauvignon (57 %) bepflanzt, ergänzt durch 40 % Merlot und 3 % Petit Verdot. Die Reben sind im Durchschnitt 30 Jahre alt, was zu einer schönen Konzentration der Aromen in den Trauben beiträgt. Dank ihrer tief reichenden Wurzeln beziehen die in hoher Dichte gepflanzten Reben die für ihr Wachstum nötigen Nährstoffe aus tieferen Bodenschichten und können sommerliche Trockenperioden überstehen.

Dieses Terroir sorgt in Verbindung mit umweltschonenden, nach ISO 14001 zertifizierten Anbaumethoden für den Schutz der Umwelt und den Erhalt der lokalen Artenvielfalt. Ein Teil der Reben wird zudem biologisch angebaut – Ausdruck des langfristigen Engagements des Weinguts.

Weinbereitung auf Château Beychevelle

Die Weinbereitung auf Château Beychevelle verbindet Tradition und Innovation auf ideale Weise. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng sortiert, sodass nur die hochwertigsten Früchte ausgewählt werden. Die Weinbereitung erfolgt parzellenweise, damit der ganze Reichtum der verschiedenen Terroirs des Weinguts zum Ausdruck kommt.

Seit 2017 verfügt das Weingut über eine hochmoderne Kellerei, die vom Architekten Arnaud Boulain entworfen wurde. Mit ihren großen Glasflächen macht sie den Prozess der Weinbereitung sichtbar und steht zugleich für die technische Exzellenz und die architektonische Schönheit des Weinguts. 

Die Gärung findet in 59 unterschiedlich großen Edelstahltanks statt, die auf die verschiedenen Weinbergsparzellen abgestimmt sind. Kontrollierte Temperaturen und eine schonende Extraktion bewahren die Feinheit der Aromen und die Struktur der Tannine. Anschließend reifen die Weine 18 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 50 % neue Barriques sind. Diese Methode sorgt für aromatische Komplexität und eine seidige Struktur und lässt die Weine zugleich ihr Lagerpotenzial entwickeln.

Die Cuvées von Château Beychevelle

Château Beychevelle erzeugt mehrere Cuvées, die alle von großer Finesse und jener Eleganz geprägt sind, die für die großen Weine von Saint-Julien typisch ist. 

Château Beychevelle 

Der große Wein des Weinguts, Château Beychevelle, stammt aus den besten Parzellen und von den ältesten Reben. Er ist für seine Eleganz und aromatische Komplexität bekannt und besitzt eine schöne Tanninstruktur, die Kraft und Finesse verbindet. Er entfaltet Aromen dunkler Früchte, schwarzer Johannisbeeren und Brombeeren, ergänzt durch würzige Noten und einen Hauch Vanille aus dem Fassausbau. Mit einem Lagerpotenzial von mehreren Jahrzehnten entfaltet er sich nach etwa zehn Jahren vollends.

Amiral de Beychevelle

Amiral de Beychevelle ist der Zweitwein des Weinguts und stammt überwiegend von jüngeren Reben. Er erhält dieselbe Aufmerksamkeit wie der Erstwein, einschließlich einer sorgfältigen Weinbereitung und eines traditionellen Ausbaus. Schon jung zugänglicher, zeigt er eine schöne Lebendigkeit und fruchtige Aromen. Er ist weniger komplex als der große Wein und kann bereits in seinen ersten Jahren genossen werden, besitzt aber ebenfalls ein gutes Lagerpotenzial.

Brulières de Beychevelle 

Der Weinberg für Brulières de Beychevelle liegt einige Kilometer vom Hauptweingut entfernt und profitiert von einem kühleren Klima, das weniger vom Mündungsgebiet der Gironde beeinflusst wird. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot zeigt ein fruchtiges, frisches Profil mit ausgeprägtem Médoc-Charakter. Sie wird in einer separaten Kellerei vinifiziert und erhält dieselbe Sorgfalt wie die anderen Cuvées des Weinguts.

Saint-Julien, eine der bedeutendsten Appellationen des Médoc in Bordeaux, ist für seine feinen, langlebigen Rotweine bekannt. Einige Jahrgänge zeichnen sich durch außergewöhnliche Qualität aus und bringen kraftvolle, elegante und komplexe Weine hervor. Zu den besten zählen 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 und 1990, die unter Liebhabern lagerfähiger Weine als Maßstab gelten. Auch die jüngeren Jahrgänge können sich sehen lassen: 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010 und 2012 werden allesamt für ihre Ausgewogenheit und ihr Reifepotenzial geschätzt. Auch 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 zeichnen sich durch Fülle und Komplexität aus und festigen Saint-Juliens Stellung als feste Größe in der Weinwelt.

Entdecken Sie alle Quatrièmes Grands Crus Classés aus Bordeaux, die jeweils den Reichtum der großen Terroirs des Médoc verkörpern. Erkunden Sie in Saint-Julien die Weine von Château Beychevelle, Château Branaire-Ducru und Château Talbot. In Pauillac bietet Château Duhart-Milon Weine mit dem typischen Charakter der Appellation, während Château Lafon-Rochet in Saint-Estèphe kraftvolle Crus hervorbringt. Im Haut-Médoc sticht Château La Tour Carnet hervor. Zum Ruf von Margaux tragen die Weingüter Château Marquis de Terme, Château Pouget, Château Prieuré-Lichine und Château Saint-Pierre bei. Jedes dieser Weingüter spiegelt auf seine Weise die Identität der Quatrièmes Grands Crus Classés wider.

Château Beychevelle verkörpert die Exzellenz der Bordeaux-Weine und verbindet Tradition, Innovation und Respekt vor der Umwelt. Dank seines außergewöhnlichen Terroirs und seiner reichen Geschichte erzeugt dieser vierte Grand Cru Classé aus Saint-Julien Weine von großer Finesse, die Weinliebhaber in aller Welt begeistern. Ob der große Wein, Amiral de Beychevelle oder Brulières: Jede Cuvée bringt die ganze Komplexität und Eleganz dieses einzigartigen Terroirs zum Ausdruck.

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