Jerome Gradassi

Il Domaine Gradassi a Chateauneuf du Pape: la finezza come firma

I vini del domaine Gradassi: acquisto al miglior prezzo

Il Domaine Jerome GRADASSI è stato creato nel 2004 a Châteauneuf du Pape nel Rhone, da Jérôme Gradassi, ex cuoco stellato, che si è riconvertito nella produzione di vino.

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Prezzo

20,00 € - 40,00 €

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Punteggio Parker WA

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Punteggio Burghound

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Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

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In promozione

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Rosso
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Rodano | Châteauneuf du Pape

Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2022

30,00 € IVA inclusa per bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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105910
Rosso
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Rodano | Châteauneuf du Pape

Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2023

30,00 € IVA inclusa per bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2022

30,00 € IVA inclusa per bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2020

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2022

30,00 € IVA inclusa per bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2023

30,00 € IVA inclusa per bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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Bianco
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Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2023 Bianco

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2024

30,00 € IVA inclusa per bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2024 Bianco

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
Il TOP produttori del Rodano

Il Domaine dispone di un vigneto di 5 ettari (4,8 ettari in Rhone rosso con 80% grenache nero, 20% mourvèdre) e 0,2 ettari in Rhone bianco (95% clairette e 5% grenache bianco). L'insieme è suddiviso in 6 parcelle, tutte situate sulla strada di Orange nei quartieri di Palastor, Bois dauphin e Cabrière. Ex chef stellato, Jérôme Gradassi si è riconvertito nel vino nel 2004, in seguito al recupero del patrimonio di 3 ettari di vigne da suo nonno. Da allora, gestisce il proprio Domaine che coltiva da solo con la massima cura, e opta per un approccio tradizionale: uve poco o per niente diraspate, vinificate senza artifici e botti usate (nessuna botte di legno nuovo). Le terre "dette fredde" sfruttate dal Domaine, non temono la siccità e producono vini eleganti, più sulla finezza che sulla potenza, con molti profumi di macchia mediterranea. Il Domaine Jérôme Gradassi propone una piccola produzione: una sola cuvée in ogni colore che si riduce a circa 10.000 bottiglie di Châteauneuf du Pape rosso, e 800 bottiglie di Châteauneuf du Pape bianco. Jérôme Gradassi non utilizza fertilizzanti, né pesticidi, né diserbanti, e solo zolfo, ma con moderazione. Il lavoro del suolo è tradizionale, e le vendemmie manuali in cassette. In cantina le uve sono vinificate in vendemmia intera in vasche di cemento piastrellate scavate nella roccia, il che permette di mantenere un dolce calore naturale per un tempo lungo. Le vinificazioni sono classiche, su lieviti indigeni, con circa 4 settimane di macerazione, e follature manuali. L'affinamento è breve, 10 mesi in barrique antiche (tra 4 e 10 anni). Il Gradassi Châteauneuf rosso offre un naso espressivo e molto piacevole di ciliegia nera, pepe, liquirizia e arancia sanguigna. La bocca è vellutata con un bellissimo equilibrio e tannini fini. Si potrà conservare senza difficoltà per 10-15 anni. Lo splendido bianco è molto singolare, con queste 2 varietà di clairette (bianca e rosa) che apportano un naso come una bocca singolare. Profuma di mare e molluschi, completato da un tocco di finocchio. La bocca, tesa in attacco, si libera con una polpa dolce e piena. Si può bere sul frutto o lasciarlo crescere per 10 anni. Non esitate a scoprire i 2 vini del Domaine Gradassi se non conoscete ancora la sua produzione, perché l'unico difetto risiederà presto nella difficoltà di potersene procurare, dato il volume di produzione molto ridotto del Domaine.

Scoprite gli altri Domaine della denominazione Châteauneuf du Pape come i Domaine Beaucastel, Beaurenard, Charvin, Clos du Mont Olivet, Clos Saint Jean, l'iconico Henri Bonneau ma anche La Janasse, Domaine de Marcoux, Pegau, Tardieu Laurent, Vieux Télégraphe ecc... presso Vins & Millésimes, che vi propone di acquistare online le migliori bottiglie di vini e grandi cru. Tutti i nostri vini sono disponibili in stock e in consegna rapida! Scoprite le bottiglie e i Magnum di Jérôme Gradassi, disponibili per l'acquisto!

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