Jerome Gradassi

Das Weingut Gradassi in Chateauneuf du Pape: Finesse als Markenzeichen

Die Weine des Weinguts Gradassi: Kauf zum besten Preis

Das Weingut Jerome GRADASSI wurde im Jahr 2004 in Châteauneuf du Pape im Rhone von Jérôme Gradassi gegründet, einem ehemaligen Sternekoch, der sich der Weinproduktion zugewandt hat.

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Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2022
8 auf Lager
105909
Rot
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2022

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2023
3 auf Lager
105910
Rot
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2023

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2022
3 auf Lager
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Rot
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2022

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2020
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128018
Rot
75cl
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2020

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.
Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2022
1 auf Lager
128019
Rot
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2022

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2023
5 auf Lager
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Rot
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2023

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2023 Blanc
1 auf Lager
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Weiß
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2023 Blanc

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.
Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2024
2 auf Lager
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Rot
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2024

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2024 Blanc
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2024 Blanc

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus dem Rhônetal

Das Weingüter verfügt über einen Weinberg von 5 ha (4,8 ha in Rhone rouge mit 80 % Grenache noir, 20 % Mourvèdre) und 0,2 ha in Rhone blanc (95 % Clairette und 5 % Grenache blanc). Die Gesamtfläche ist in 6 Parzellen aufgeteilt, alle an der Route d'Orange in den Vierteln Palastor, Bois dauphin und Cabrière gelegen. Als ehemaliger Sternekoch stieg Jérôme Gradassi 2004 in die Weinwelt ein, nachdem er das Erbe von 3 ha Reben von seinem Großvater übernommen hatte. Seitdem bewirtschaftet er sein eigenes Weingüter, das er allein mit größter Sorgfalt kultiviert, und verfolgt einen traditionellen Ansatz: wenig oder gar nicht entrappte Trauben, ohne Kunstgriffe vinifiziert, und gebrauchte Fässer (kein neues Holzfass). Die vom Weingüter bewirtschafteten „sogenannten kalten Böden" sind nicht anfällig für Trockenheit und bringen elegante Weine hervor, die eher auf Finesse als auf Kraft setzen, mit vielen Aromen von Garrigue. Das Weingüter Jérôme Gradassi produziert eine kleine Menge: nur eine einzige Cuvée in jeder Farbe, die sich auf etwa 10 000 Flaschen Châteauneuf du Pape rouge und 800 Flaschen Châteauneuf du Pape blanc beläuft. Jérôme Gradassi verwendet weder Düngemittel noch Pestizide oder Herbizide, lediglich Schwefel, jedoch mit Maß. Die Bodenbearbeitung ist traditionell, und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten. Im Keller werden die Trauben als Ganztrauben in mit Fliesen ausgekleideten Betonbehältern vinifiziert, die in den Fels eingegraben sind, was ermöglicht, über einen langen Zeitraum eine sanfte natürliche Wärme zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt klassisch auf einheimischen Hefen, mit etwa 4 Wochen Maischegärung und manuellen Pigeages. Der Ausbau ist kurz, 10 Monate in alten Fässern (zwischen 4 und 10 Jahren). Der Gradassi Châteauneuf rouge bietet eine ausdrucksstarke und sehr angenehme Nase von schwarzer Kirsche, Pfeffer, Lakritze und Blutorange. Der Gaumen ist geschmeidig mit einem sehr schönen Gleichgewicht und feinen Tanninen. Er kann problemlos 10 bis 15 Jahre gelagert werden. Der prächtige Weiße ist sehr einzigartig: die beiden Clairette-Sorten (weiß und rosé) verleihen ihm eine ebenso einzigartige Nase wie einen einzigartigen Gaumen. Er duftet nach Meer und Meeresfrüchten, ergänzt durch eine Fenchelnote. Der Gaumen, beim Antrunk straff, entfaltet sich durch ein sanftes und volles Fruchtfleisch. Man kann ihn auf die Frucht trinken oder ihn 10 Jahre lang reifen lassen. Zögern Sie nicht, die 2 Weine des Weingüter Gradassi zu entdecken, wenn Sie seine Produktion noch nicht kennen, denn der einzige Fehler wird bald darin bestehen, ihn aufgrund der sehr kleinen Produktion des Weingüter kaum noch bekommen zu können.

Entdecken Sie die anderen Weingüter der Appellation Châteauneuf du Pape, wie etwa die Weingüter Beaucastel, Beaurenard, Charvin, Clos du Mont Olivet, Clos Saint Jean, das ikonische Henri Bonneau, aber auch La Janasse, Weingüter de Marcoux, Pegau, Tardieu Laurent, Vieux Télégraphe usw. bei Vins & Millésimes, das Ihnen ermöglicht, die besten Weine und Grands Crus online zu kaufen. Alle unsere Weine sind auf Lager und mit schneller Lieferung! Entdecken Sie die Flaschen und Magnums von Jérôme Gradassi, jetzt erhältlich! 

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