Jerome Gradassi

O domínio Gradassi em Chateauneuf du Pape: a finesse como assinatura

Os vinhos do domínio Gradassi: compra ao melhor preço

O domínio Jerome GRADASSI foi criado em 2004 em Châteauneuf-du-Pape, no Rhone, por Jérôme Gradassi, ex-cozinheiro estrelado, que se reconverteu na produção de vinho.

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Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2022
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Tinto
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2022

€ 27,00 Com impostos por garrafa € 30,00 Com impostos -10%
€ 22,50 Sem impostos
Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2023
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3 em estoque
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Tinto
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2023

€ 27,00 Com impostos por garrafa € 30,00 Com impostos -10%
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Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2022
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Tinto
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2022

€ 27,00 Com impostos por garrafa € 30,00 Com impostos -10%
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Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2020
1 em estoque
128018
Tinto
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2020

€ 36,00 Com impostos por garrafa
€ 30,00 Sem impostos
Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2022
1 em estoque
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Tinto
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2022

€ 30,00 Com impostos por garrafa
€ 25,00 Sem impostos
Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2023
5 em estoque
128020
Tinto
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2023

€ 30,00 Com impostos por garrafa
€ 25,00 Sem impostos
Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2023 Branco
1 em estoque
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Branco
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2023 Branco

€ 36,00 Com impostos por garrafa
€ 30,00 Sem impostos
Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2024
2 em estoque
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Tinto
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2024

€ 30,00 Com impostos por garrafa
€ 25,00 Sem impostos
Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2024 branco
5 em estoque
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Branco
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Jérôme Gradassi Châteauneuf du Pape 2024 Branco

€ 36,00 Com impostos por garrafa
€ 30,00 Sem impostos
o TOP produtores do Rhône

O domínio possui um vinhedo de 5 Ha (4,8 Ha em Rhone tinto com 80% grenache noir, 20% mourvèdre) e 0,2 Ha em Rhone branco (95% clairette e 5% grenache blanc). O conjunto é dividido em 6 parcelas, todas situadas na estrada de Orange nos bairros de Palastor, Bois dauphin e Cabrière. Antigo chef estrelado, Jérôme Gradassi se reconverteu no vinho em 2004, após retomar o patrimônio de 3 Ha de vinhas de seu avô. Desde então, ele explora seu próprio domínio que cultiva sozinho com o maior cuidado, e opta por uma abordagem tradicional: uvas pouco ou não desengaçadas, vinificadas sem artifícios e barris usados (nenhum barril de madeira nova). As terras “ditas frias” exploradas pelo domínio não temem a seca e produzem vinhos elegantes, mais sobre a fineza que a potência, com muitos perfumes de garrigue. O Domaine Jérôme Gradassi propõe uma pequena produção: uma única cuvée em cada cor que se reduz a cerca de 10.000 garrafas de Châteauneuf du Pape tinto, e 800 garrafas de Châteauneuf du Pape branco. Jérôme Gradassi não utiliza fertilizantes, nem pesticidas, nem herbicidas, e apenas enxofre, mas com moderação. O trabalho do solo é tradicional, e as vindimas manuais em caixas. Na adega, as uvas são vinificadas em vindima inteira em cubas de concreto azulejadas escavadas na rocha, o que permite manter um calor natural suave durante um longo tempo. As vinificações são clássicas, com leveduras indígenas, com cerca de 4 semanas de maceração, e pigeages manuais. O envelhecimento é curto, 10 meses em barricas antigas (entre 4 e 10 anos). O Gradassi Châteauneuf tinto oferece um nariz expressivo e muito agradável de cereja preta, pimenta, alcaçuz e laranja sanguínea. A boca é untuosa com um equilíbrio muito bonito e taninos finos. Poderá ser conservado sem dificuldade durante 10 a 15 anos. O esplêndido branco é muito singular, com essas 2 variedades de clairette (branca e rosé) que trazem um nariz como uma boca singular. Ele exala o mar e os mariscos, complementado por um toque de funcho. A boca, tensa no ataque, se libera por uma carne doce e cheia. Pode-se bebê-lo sobre a fruta ou deixá-lo crescer durante 10 anos. Não hesite em descobrir os 2 vinhos do domínio Gradassi se você ainda não conhece sua produção, pois o único defeito residirá em breve na dificuldade de poder adquiri-los, tendo em vista a produção muito pequena do domínio.

Encontre outros domínios da denominação Châteauneuf du Pape, como os domínios Beaucastel, Beaurenard, Charvin, Clos du Mont Olivet, Clos Saint Jean, o icônico Henri Bonneau, mas também La Janasse, Domaine de Marcoux, Pegau, Tardieu Laurent, Vieux Télégraphe etc... na Vins & Millésimes, que lhe propõe comprar online as melhores garrafas de vinhos e grands crus. Todos os nossos vinhos estão em estoque e com entrega rápida! Descubra as garrafas e Magnums de Jérôme Gradassi, disponíveis para compra!

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