Domaine du Tunnel

Dal 2013, il domaine du Tunnel ha completato la sua gamma con un Condrieu, e attualmente, l'azienda viticola si estende su 11 Ha (di cui 8 Ha in rosso), nei comuni di Cornas, St-Péray, Glun, Mauves, Tournon sur Rhône e Chavanay. Le cuvée sono vinificate principalmente da vecchie viti su pendii o terrazze, su suoli granitici. I vitigni utilizzati sono la syrah (Cornas / St-Joseph), la marsanne e la roussanne (St-Péray) e il viognier (Condrieu). Nel 2014, Stéphane Robert ha fatto scavare una cantina in un antico tunnel ferroviario, con una vista mozzafiato sul castello di Crussol. Stéphane Robert elabora vini precisi e moderni, considerati dei riferimenti all'interno delle denominazioni Cornas e St-Péray. I rossi di syrah guadagnano con l'invecchiamento, e si può dire che le cuvée proposte dal domaine du Tunnel si distinguono da un certo stile locale, a volte rustico e solare, frequente in queste 2 denominazioni. Con un'importante proporzione di vecchie viti e un lavoro rigoroso in vigna per ottenere rese estremamente controllate, lo stile dei vini del domaine du Tunnel si colloca in un registro ricco di concentrazione, ma anche di una finezza setosa. La gamma dei vini comprende 3 Cornas: la cuvée classica proviene da una selezione di una quindicina di parcelle e offre un profilo goloso e vivace, con tannini fini avvolti da note corpose di frutti neri, tapenade e spezie. La cuvée di Cornas « Vin Noir » è una selezione di 3 viti centenarie piantate su pendii nei lieux-dits Champelrose, Eygats e la Combe. Il « Vin Noir » esprime con finezza profumi di frutti neri, pepe e note empireumatiche. Si rivela più profondo e tannico rispetto al Cornas classico del domaine e possiede un bel potenziale di invecchiamento di almeno 10/12 anni. Una rara cuvée denominata « Pur Noir » è tratta da una selezione di una o due barriques del Vin Noir. Il St-Joseph proviene da viti con un'età media di 50 anni a Tournon sur Rhône, Mauves e Glun. Questo vino rosso, elegante e voluminoso, sviluppa al naso aromi di piccoli frutti rossi e neri e di spezie dolci. Seduce per la sua texture piacevole, e la precisione del suo frutto rivela bei tannini che si abbinano perfettamente all'agnello. In bianco, il domaine du Tunnel produce uno St-Péray di pura roussanne perfettamente equilibrato e di bella freschezza. Altre 2 cuvée di St-Péray (una 100% marsanne e una 80% marsanne e 20% roussanne) sono ugualmente prodotte al domaine du Tunnel, così come una recente cuvée di Condrieu. Un domaine da consigliare.

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