Domaine du Tunnel

Seit 2013 hat das domaine du Tunnel sein Sortiment um einen Condrieu erweitert, und derzeit erstreckt sich das Weingut auf 11 ha (davon 8 ha Rotwein), auf den Gemeinden Cornas, St-Péray, Glun, Mauves, Tournon sur Rhône und Chavanay. Die Cuvées werden hauptsächlich aus alten Reben an Hängen oder Terrassen auf Granitböden vinifiziert. Die verwendeten Rebsorten sind Syrah (Cornas / St-Joseph), Marsanne und Roussanne (St-Péray) sowie Viognier (Condrieu). Im Jahr 2014 ließ Stéphane Robert in einem alten Eisenbahntunnel einen Weinkeller anlegen, mit einem herrlichen Blick auf das Schloss Crussol. Stéphane Robert produziert präzise und moderne Weine, die als Referenzen in den Appellationen Cornas und St-Péray gelten. Die Syrah-Rotweine gewinnen mit der Lagerung, und man kann sagen, dass sich die Cuvées des domaine du Tunnel von einem gewissen lokalen, manchmal rustikalen und sonnigen Stil unterscheiden, der in diesen 2 Appellationen häufig vorkommt. Mit einem hohen Anteil an alten Reben und sorgfältiger Arbeit im Weinberg, um extrem kontrollierte Erträge zu erzielen, bewegen sich die Weine des domaine du Tunnel in einem Bereich voller Konzentration, aber auch seidiger Feinheit. Das Weinsortiment umfasst 3 Cornas: Die klassische Cuvée stammt aus einer Auswahl von etwa fünfzehn Parzellen und bietet ein genussvolles und lebhaftes Profil mit feinen Tanninen, umhüllt von kräftigen Noten schwarzer Früchte, Tapenade und Gewürzen. Die Cornas-Cuvée „Vin Noir" ist eine Auswahl aus 3 hundertjährigen Reben, die an Hängen in den Lagen Champelrose, Eygats und la Combe gepflanzt wurden. Der „Vin Noir" liefert mit großer Feinheit Aromen von schwarzen Früchten, Pfeffer und empyreumatischen Noten. Er erweist sich als tiefer und tannischer als der klassische Cornas des Gutes und verfügt über ein schönes Reifepotenzial von mindestens 10/12 Jahren. Eine seltene Cuvée namens „Pur Noir" wird aus einer Auswahl von einem oder zwei Fässern des Vin Noir gewonnen. Der St-Joseph stammt aus Reben mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren in Tournon sur Rhône, Mauves und Glun. Dieser elegante und vollmundige Rotwein entwickelt in der Nase Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchten sowie sanften Gewürzen. Er besticht durch seine angenehme Textur, und die Präzision seiner Frucht offenbart schöne Tannine, die sich hervorragend zu Lamm fügen. Bei den Weißweinen produziert das domaine du Tunnel einen St-Péray aus reiner Roussanne, der perfekt ausgewogen und von schöner Frische ist. 2 weitere Cuvées des St-Péray (eine aus 100 % Marsanne und eine aus 80 % Marsanne und 20 % Roussanne) werden ebenfalls im domaine du Tunnel produziert, sowie eine neuere Condrieu-Cuvée. Ein Weingut, das wärmstens zu empfehlen ist.

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