Vino 1955 Bourgogne

L'annata 1955 si impone in Borgogna come una grande annata classica, una delle più compiute del decennio, nata da una stagione sana ed equilibrata che ha dato uve mature dotate di una bella freschezza. I rossi (Pinot Nero) ne sono le figure principali: armoniosi, profondi e distinti, dotati di una struttura misurata e di una grande lunghezza, con superbe riuscite in Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis). I bianchi (Chardonnay) si mostrano ricchi ed equilibrati, da Meursault a Puligny-Montrachet e Chablis. Il potenziale di invecchiamento fu considerevole, sostenuto dall'equilibrio dell'annata. Quasi settant'anni dopo, i più grandi rossi perfettamente conservati possono ancora offrire una maturità splendida, con la bottiglia che diventa determinante. Tra la difficile annata 1954 e la disastrosa annata 1956, l'annata 1955 figura tra le grandissime annate classiche del decennio, accanto all'annata 1959.

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