Vino 1951 Bourgogne

L'annata 1951 rimane in Borgogna un'annata disastrosa, spesso citata tra le più deboli del decennio, segnata da una stagione fredda e piovosa che ha gravemente compromesso la maturazione. I rossi (Pinot Nero) ne risentono pesantemente: diluiti, scarni e vegetali, mancano crudelmente di materia, con rarissime eccezioni. I bianchi (Chardonnay) rimangono anch'essi molto al di sotto, diluiti e privi di rilievo, da Meursault a Chablis. Il potenziale di invecchiamento fu pressoché nullo, e la quasi totalità delle cuvée sono oggi scomparse o ampiamente oltre ogni degustazione. Inquadrata tra l'abbondante annata 1950 e la strutturata annata 1952, l'annata 1951 resta un'annata da dimenticare, aneddotica per il solo collezionista.

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Les autres millésimes de la décennie

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