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Antoine Arena Patrimonio Carco 2022 blanc
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L’Antoine Arena Patrimonio Carco 2022 bianco, prodotto con metodi biodinamici, esprime il terroir scistoso di Patrimonio. Questo Vermentino dagli aromi di frutta a polpa bianca e finocchio, affinato sulle fecce fini, offre un palato minerale e un finale salino. Ideale con i crostacei o da conservare per 3-5 anni.
Una tenuta familiare radicata sulle colline di Patrimonio, dove l’eredità corsa si tramanda di generazione in generazione.
- Terroir: le viti affondano le radici nel terroir di Carco, nel cuore della denominazione Patrimonio, dando forma a vini dalla mineralità distintiva.
- Vinificazione: metodi naturali e biodinamici, affinamento sulle fecce fini per preservare la purezza del Vermentino.
Note di degustazione del vino Domaine Antoine Arena Patrimonio Carco 2022 bianco
Alla vista – Colore giallo pallido con riflessi verdi, di limpidezza setosa e brillantezza gessosa.
Al naso – Aromi di frutta a polpa bianca matura (pesca, pera), ravvivati da note di finocchio fresco, erbe spontanee mediterranee e un discreto tocco salino.
Al palato – Consistenza tesa e precisa, sostenuta da una vivace acidità e da una mineralità gessosa, con un finale lungo e salino.
Servire tra 10 e 12 °C in un calice da vino bianco di medie dimensioni.
Annata 2022
L’annata 2022 dà un bianco secco, minerale ed espressivo, fedele all’identità del terroir di Carco.
- Potenziale di invecchiamento: da conservare in un luogo fresco, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura.
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