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Antoine Arena Patrimonio Carco 2022 blanc
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Le Antoine Arena Patrimonio Carco 2022 blanc, élaboré en biodynamie, exprime le terroir schisteux de Patrimonio. Ce Vermentino aux arômes de fruits blancs et fenouil, élevé sur lies fines, offre une bouche minérale et une finale saline. Idéal avec les crustacés ou à conserver 3 à 5 ans.
Un domaine familial ancré dans les collines de Patrimonio, où l’héritage corse se transmet entre générations.
- Terroir : Les vignes s’enracinent dans le terroir de Carco, au cœur de l’appellation Patrimonio, façonnant des vins d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Méthodes naturelles et biodynamiques, élevage sur lies fines pour préserver la pureté du Vermentino.
Notes de dégustation du vin Domaine Antoine Arena Patrimonio Carco 2022 blanc
À l’œil – Robe d’un jaune pâle aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une brillance crayeuse.
Au nez – Arômes de fruits blancs mûrs (pêche, poire), relevés par des notes de fenouil frais, d’herbes sauvages méditerranéennes et une touche saline discrète.
En bouche – Texture tendue et précise, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et saline.
Servir entre 10 et 12 °C dans un verre à vin blanc de taille moyenne.
Millésime 2022
Le millésime 2022 donne un blanc sec, minéral et expressif, fidèle à l’identité du terroir de Carco.
- Potentiel de garde : À conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et des variations de température.
