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Antoine Arena Patrimonio Carco 2022 blanc
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Der Antoine Arena Patrimonio Carco 2022 weiß, biodynamisch erzeugt, bringt das schiefergeprägte Terroir von Patrimonio zum Ausdruck. Dieser Vermentino mit Aromen weißer Früchte und Fenchel wird auf der Feinhefe ausgebaut und bietet einen mineralischen Gaumen und salzigen Abgang. Ideal zu Krustentieren oder für 3 bis 5 Jahre Lagerung.
Ein in den Hügeln von Patrimonio verwurzeltes Familienweingut, auf dem das korsische Erbe von Generation zu Generation weitergegeben wird.
– Terroir: Die Reben wurzeln im Terroir von Carco, im Herzen der Appellation Patrimonio, und bringen Weine mit unverwechselbarer Mineralität hervor.
– Vinifikation: natürliche und biodynamische Methoden sowie Ausbau auf der Feinhefe, um die Reinheit des Vermentino zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Antoine Arena Patrimonio Carco 2022 weiß
Im Glas – Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen, seidiger Klarheit und kreidigem Glanz.
In der Nase – Aromen reifer weißer Früchte (Pfirsich, Birne), ergänzt durch Noten von frischem Fenchel, wilden mediterranen Kräutern und einen dezenten salzigen Hauch.
Am Gaumen – Straffe, präzise Textur, getragen von lebhafter Säure und kreidiger Mineralität, mit langem, salzigem Abgang.
Bei 10 bis 12 °C in einem mittelgroßen Weißweinglas servieren.
Jahrgang 2022
Der Jahrgang 2022 ergibt einen trockenen, mineralischen und ausdrucksstarken Weißwein, der der Identität des Terroirs von Carco treu bleibt.
– Lagerpotenzial: kühl und vor Licht sowie Temperaturschwankungen geschützt lagern.
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