Personalizza la tua esperienza
A quale temperatura servire e come conservare i vini del Domaine d'Auvenay?
I vini bianchi del Domaine d'Auvenay, che si tratti dello Chevalier-Montrachet o del Meursault Premier Cru, si servono idealmente tra 12 e 14 °C al fine di preservare la loro freschezza minerale lasciando al contempo esprimere la loro complessità aromatica. I rossi, come il Bonnes-Mares o il Mazis-Chambertin, si degustano tra 15 e 17 °C dopo una decantazione di una o due ore per le annate giovani. Per la conservazione, una cantina mantenuta tra 12 e 14 °C, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni, con un tasso di umidità intorno al 70%, è indispensabile per preservare l'integrità di queste bottiglie d'eccezione nel lungo periodo.
