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Per quanto tempo si possono conservare in cantina i vini bianchi del Domaine Hubert Lamy?
I vini bianchi del domaine Hubert Lamy sono unanimemente riconosciuti per la loro attitudine all'invecchiamento. La loro intensità, la purezza espressiva e l'energia interna conferiscono loro una straordinaria capacità di evolversi nel tempo, collocandoli al vertice di ciò che la Côte de Beaune può offrire. I premiers crus di Saint-Aubin possono tranquillamente conservarsi tra 8 e 15 anni, mentre le cuvée Haute Densité e il grand cru Criots-Bâtard-Montrachet possono essere conservati oltre i 20 anni in buone condizioni di cantina, al riparo dalla luce, a una temperatura stabile tra 12 e 14 °C.
