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Come Champagne Louis Roederer si impegna in una viticoltura sostenibile e biodinamica?
135 ettari del vigneto Louis Roederer sono coltivati in biologico, il che ne fa il più grande Domaine di agricoltura biologica dello Champagne. Nei vigneti, il rispetto della biodiversità è fondamentale e i principi della biodinamica occupano un posto sempre più importante. Le vendemmie sono manuali e i frutti vengono pressati direttamente nel luogo di raccolta. Questo impegno ambientale si traduce anche nella riduzione delle emissioni di gas serra e nell'utilizzo di bottiglie alleggerite.
