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Rayne Vigneau 1989
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Il Château de Rayne Vigneau 1989, Sauternes Premier Grand Cru, proviene dalle ghiaie e argille di Bommes. Assemblato da Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle, questo liquoroso rivela aromi di frutta candita e miele. Bocca equilibrata, minerale e vivace. Ideale fin da ora con foie gras o crostata di albicocche.
Un Domaine storico radicato nel cuore di Sauternes, dove l'esigenza e il terroir plasmano da secoli vini liquorosi d'eccezione.
- Terroir : 80 ettari di ghiaie e argilla a Bommes, culla dei grandi crus classés di Bordeaux, dove la nebbia mattutina favorisce la muffa nobile.
- Vinificazione : Assemblaggio accurato di Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle, affinato 24 mesi in barrique per una complessità setosa e una tensione minerale.
Note di degustazione del vino Château de Rayne Vigneau Rayne Vigneau 1989
- All'occhio : Una veste dorata dai riflessi ambrati, densa e luminosa, che annuncia una texture untuosa e una materia generosa.
- Al naso : Un bouquet avvolgente in cui si intrecciano l'albicocca candita, il miele d'acacia, un tocco di cera d'api e una punta salina, sorretta da una freschezza agrumata.
- In bocca : Un attacco ricco e vellutato, equilibrato da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, che prolunga il finale in una persistenza elegante e fruttata.
Servire tra 8 e 10°C in un calice da vino bianco di tipo Bordeaux per liberarne tutta la complessità aromatica.
Annata 1989
Un'annata solare e generosa, in cui la concentrazione delle uve ha dato vita a un vino di rara intensità, che unisce potenza e finezza.
- Potenziale di invecchiamento: Da degustare fin da ora.
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