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Rayne Vigneau 1989
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El Château de Rayne Vigneau 1989, Sauternes Premier Grand Cru, proviene de las gravas y arcillas de Bommes. Ensamblado de Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle, este licoroso revela aromas de frutas confitadas y miel. Boca equilibrada, mineral y viva. Ideal desde ahora con foie gras o tarta de albaricoques.
Un dominio histórico arraigado en el corazón de Sauternes, donde la exigencia y el terruño dan forma a vinos licorosos de excepción desde hace siglos.
- Terruño : 80 hectáreas de gravas y arcilla en Bommes, cuna de los grands crus classés de Burdeos, donde la niebla matinal favorece la podredumbre noble.
- Vinificación : Ensamblaje minucioso de Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle, criado 24 meses en barricas para una complejidad sedosa y una tensión mineral.
Notas de cata del vino Château de Rayne Vigneau Rayne Vigneau 1989
- A la vista : Un color dorado con reflejos ambarinos, denso y luminoso, que anuncia una textura untuosa y una materia generosa.
- En nariz : Un bouquet seductor donde se mezclan el albaricoque confitado, la miel de acacia, un toque de cera de abeja y un punto salino, sostenido por una frescura cítrica.
- En boca : Un ataque rico y aterciopelado, equilibrado por una acidez viva y una mineralidad yesosa, que prolonga el final en una persistencia elegante y afrutada.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa de vino blanco tipo Burdeos para liberar toda su complejidad aromática.
Cosecha 1989
Una cosecha solar y generosa, donde la concentración de las uvas dio origen a un vino de una intensidad excepcional, que combina potencia y finura.
- Potencial de guarda: Para disfrutar desde ahora.
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