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Rayne Vigneau 1989
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O Château de Rayne Vigneau 1989, Sauternes Premier Grand Cru, provém dos cascalhos e argilas de Bommes. Assemblado de Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle, este licoroso revela aromas de frutas confitadas e mel. Boca equilibrada, mineral e viva. Ideal desde já com foie gras ou torta de damasco.
Um domínio histórico enraizado no coração de Sauternes, onde a exigência e o terroir moldam vinhos licorosos de exceção há séculos.
- Terroir : 80 hectares de cascalho e argila em Bommes, berço dos grands crus classés de Bordeaux, onde a névoa matinal favorece a podridão nobre.
- Vinificação : Assemblage meticuloso de Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle, envelhecido 24 meses em barricas para uma complexidade sedosa e uma tensão mineral.
Notas de degustação do vinho Château de Rayne Vigneau Rayne Vigneau 1989
- À vista : Uma cor dourada com reflexos âmbar, densa e luminosa, anunciando uma textura untuosa e uma matéria generosa.
- No nariz : Um buquê envolvente onde se mesclam o damasco confitado, o mel de acácia, um toque de cera de abelha e uma ponta salina, sustentada por uma frescura cítrica.
- Na boca : Um ataque rico e aveludado, equilibrado por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que prolonga o final em uma persistência elegante e frutada.
Servir entre 8 e 10°C em uma taça de vinho branco tipo Bordeaux para liberar toda a sua complexidade aromática.
Safra 1989
Uma safra solar e generosa, onde a concentração das uvas deu origem a um vinho de intensidade rara, aliando potência e finesse.
- Potencial de guarda: Para desfrutar desde já.
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