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Il Château de Rayne-Vigneau 1988, Premier Cru Classé di Sauternes, nasce sui suoli ghiaiosi di Bommes. Assemblaggio di Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle, affinato in barrique, rivela aromi di miele e agrumi. La sua bocca setosa e vivace si abbina perfettamente ai formaggi erborinati o ai dessert.
Un domaine storico radicato nelle colline ghiaiose di Bommes, dove l'arte dell'assemblaggio si tramanda dal XVII secolo.
- Terroir: 80 ettari di suoli ghiaiosi e argillosi nell'appellation Sauternes, dove la nebbia mattutina favorisce la muffa nobile, conferendo ai vini una ricchezza aromatica unica.
- Vinificazione: Affinamento accurato in barrique (40-50% di legno nuovo), unendo tradizione e precisione per cuvée liquorose di un'eleganza senza tempo.
Note di degustazione del vino Château de Rayne-Vigneau Rayne Vigneau 1988
All'occhio – Una veste dorata con riflessi ambrati, densa e luminosa, che tradisce una texture setosa e una maturità compiuta.
Al naso – Un bouquet generoso dove si intrecciano il mango candito, il miele d'acacia, la pesca di vigna e un tocco salino di scorza d'arancia, sostenuto da una mineralità gessosa.
In bocca – Ricca e vellutata, la materia si dispiega con un'acidità vivace, equilibrando la dolcezza con una tensione minerale; il finale, lungo e persistente, lascia un'impronta di frutta secca e spezie dolci.
Servire a 6°C in un calice da vino bianco di tipo Bordeaux per rivelarne tutta la complessità.
Annata 1988
Un'annata segnata da una maturità ottimale delle uve, che offre vini liquorosi di rara concentrazione e bella freschezza.
- Potenziale di invecchiamento: Da degustare fin da ora.
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