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Le Château de Rayne-Vigneau 1988, Premier Cru Classé de Sauternes, naît sur les sols graveleux de Bommes. Assemblage de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle, élevé en barriques, il révèle des arômes de miel et d’agrumes. Sa bouche soyeuse et vive s’accorde parfaitement avec les fromages bleus ou les desserts.
Un domaine historique ancré dans les coteaux graveleux de Bommes, où l’art de l’assemblage se transmet depuis le XVIIe siècle.
- Terroir : 80 hectares de sols graveleux et argileux en appellation Sauternes, où la brume matinale favorise la pourriture noble, conférant aux vins une richesse aromatique unique.
- Vinification : Élevage minutieux en barriques (40 à 50 % de bois neuf), alliant tradition et précision pour des cuvées liquoreuses d’une élégance intemporelle.
Notes de dégustation du vin Château de Rayne-Vigneau Rayne Vigneau 1988
À l’œil – Une robe dorée aux reflets ambrés, dense et lumineuse, trahissant une texture soyeuse et une maturité accomplie.
Au nez – Un bouquet généreux où se mêlent la mangue confite, le miel d’acacia, la pêche de vigne et une touche saline de zestes d’orange, portée par une minéralité crayeuse.
En bouche – Riche et veloutée, la matière se déploie avec une acidité vive, équilibrant la douceur par une tension minérale ; la finale, longue et persistante, laisse une empreinte de fruits secs et d’épices douces.
Servir à 6 °C dans un verre à vin blanc de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 1988
Un millésime marqué par une maturité optimale des raisins, offrant des vins liquoreux d’une concentration rare et d’une belle fraîcheur.
- Potentiel de garde : À déguster dès maintenant.
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