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Borgoña
| Vosne Romanée
Cyprien Arlaud Vosne Romanée Aux Réas 2021
127673
Tinto
75cl
89-91/100
88-91/100
100% de los vinos
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Este Pinot Noir 2021 del Domaine Arlaud, procedente del paraje Aux Réas, seduce por su fineza. Criado en barricas de roble, desvela violeta, mora y un toque mineral. La boca, equilibrada, conjuga taninos aterciopelados y frescura salina. Perfecto hasta 2036 con carnes asadas o quesos.
Domaine Arlaud
Un dominio familiar arraigado en la Côte de Nuits, donde la transmisión del saber hacer se entrelaza con el respeto absoluto por el terruño borgoñón.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de los climas de Vosne-Romanée, modelados por una exposición ideal y una mineralidad calcárea, que revelan el alma del Pinot Noir.
- Vinificación: Enfoque biodinámico, crianza en barricas de roble mesurada y embotellado sin filtración, para preservar la pureza y la tensión del vino.
Un dominio familiar arraigado en la Côte de Nuits, donde la transmisión del saber hacer se entrelaza con el respeto absoluto por el terruño borgoñón.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de los climas de Vosne-Romanée, modelados por una exposición ideal y una mineralidad calcárea, que revelan el alma del Pinot Noir.
- Vinificación: Enfoque biodinámico, crianza en barricas de roble mesurada y embotellado sin filtración, para preservar la pureza y la tensión del vino.
Notas de cata del vino Domaine Arlaud Vosne-Romanée Aux Réas 2021
A la vista: Color rubí profundo con reflejos granate, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de violeta fresca y mora silvestre se entrelazan con notas de ciruela negra madura, antes de dejar paso a un toque mineral de caliza triturada y una sutil punta de popurrí seco.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por taninos satinados y una acidez elegante, revelando matices de naranja sanguina, cereza griotte y pimienta blanca, con un final largo y salino, de una mineralidad calcárea persistente.
Servir a 14-16 °C en una copa borgoñona para liberar toda su complejidad.
Añada 2021
Una añada marcada por una frescura vibrante y una madurez equilibrada, donde la tensión mineral se alía a una elegancia natural.
- Potencial de guarda: 15 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada y al abrigo de la luz).
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