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Borgogna
| Vosne Romanée
Cyprien Arlaud Vosne Romanée Aux Réas 2021
127673
Rosso
75cl
89-91/100
88-91/100
Il 100% dei vini
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Questo Pinot Noir 2021 del Domaine Arlaud, dal lieu-dit Aux Réas, seduce per la sua finezza. Elevato in botti di rovere, svela violetta, mora e un tocco minerale. La bocca, equilibrata, sposa tannini vellutati e freschezza salina. Perfetto fino al 2036 con carni arrosto o formaggi.
Domaine Arlaud
Un domaine familiare radicato nella Côte de Nuits, dove la trasmissione del saper fare si fonde con il rispetto assoluto del terroir borgognone.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dei climat di Vosne-Romanée, plasmati da un'esposizione ideale e una mineralità gessosa, che rivelano l'anima del Pinot Noir.
- Vinificazione: Approccio biodinamico, elevamento in botti di rovere misurato e imbottigliamento senza filtrazione, per preservare la purezza e la tensione del vino.
Un domaine familiare radicato nella Côte de Nuits, dove la trasmissione del saper fare si fonde con il rispetto assoluto del terroir borgognone.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dei climat di Vosne-Romanée, plasmati da un'esposizione ideale e una mineralità gessosa, che rivelano l'anima del Pinot Noir.
- Vinificazione: Approccio biodinamico, elevamento in botti di rovere misurato e imbottigliamento senza filtrazione, per preservare la purezza e la tensione del vino.
Note di degustazione del vino Domaine Arlaud Vosne-Romanée Aux Réas 2021
All'occhio: Veste rubino profondo con riflessi granati, dalla texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di violetta fresca e mora selvatica si intrecciano a note di prugna nera matura, prima di lasciare spazio a un tocco minerale di calcare frantumato e una sottile punta di pot-pourri secco.
In bocca: Attacco vivace e preciso, sorretto da tannini satinati e un'acidità elegante, che svelano sfumature di arancia sanguinella, ciliegia griotte e pepe bianco, per un finale lungo e salino, con una mineralità gessosa persistente.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2021
Un'annata segnata da una freschezza vibrante e una maturità equilibrata, dove la tensione minerale si unisce a un'eleganza naturale.
- Potenziale di invecchiamento: 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce).
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