Bourgogne | Vosne Romanée

Cyprien Arlaud Vosne Romanée Aux Réas 2021

Referenz: 127673

Farbe : Rot

Füllmenge : 75cl

Robert Parker WA : 89-91/100

Burghound : 88-91/100

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Dieser Pinot Noir 2021 vom Domaine Arlaud, aus der Lage Aux Réas, begeistert durch seine Finesse. In Eichenfässern gereift, enthüllt er Veilchen, Brombeere und einen mineralischen Hauch. Der ausgewogene Gaumen verbindet samtige Tannine mit salziger Frische. Perfekt bis 2036 zu gebratenem Fleisch oder Käse.

Domaine Arlaud
Ein familiäres Domaine, verwurzelt in der Côte de Nuits, wo die Weitergabe des Fachwissens mit dem absoluten Respekt vor dem burgundischen Terroir verschmelzt.
- Terroir: Tonkalkböden der Klimata von Vosne-Romanée, geformt durch eine ideale Ausrichtung und eine kreidige Mineralität, die die Seele des Pinot Noir zum Ausdruck bringt.
- Vinifikation: Biodynamischer Ansatz, maßvolle Reifung in Eichenfässern und Abfüllung ohne Filtration, um die Reinheit und Spannung des Weines zu bewahren.

Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Arlaud Vosne-Romanée Aux Réas 2021

Im Auge: Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von frischem Veilchen und wilder Brombeere verflechten sich mit Noten reifer schwarzer Pflaume, bevor sie einem mineralischen Hauch von zerstoßenem Kalkstein und einem subtilen Hauch von getrocknetem Potpourri Platz machen.
Im Mund: Ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von samtigen Tanninen und einer eleganten Säure, die Nuancen von Blutorange, Weichselkirsche und weißem Pfeffer enthüllt, für einen langen und salzigen Abgang mit anhaltender kreidiger Mineralität.

Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.

Jahrgang 2021

Ein Jahrgang, geprägt von lebhafter Frische und ausgewogener Reife, bei dem die mineralische Spannung mit natürlicher Eleganz harmoniert.
- Reifepotenzial: 15 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und Lichtschutz).

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