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Borgoña
| Bonnes Mares
Bart Bonnes Mares 2016
El Bonnes-Mares Grand Cru 2016 del Domaine Bart, procedente de los suelos calcáreos de Chambolle-Musigny, es un Pinot Noir criado en barrica. Nariz de frutos negros, espresso y especias, boca firme y sedosa, mineral y tensa. Perfecto hasta 2032 con un magret o quesos curados.
Domaine Bart
Un dominio familiar arraigado en el corazón de la Côte de Nuits, donde el respeto por el terruño guía cada vendimia.
- Terruño: Suelos calcáreos de las tierras blancas de Chambolle-Musigny, ricos en fósiles marinos – un estuche para el Pinot Noir Grand Cru.
- Vinificación: Crianza en barrica de roble, equilibrio entre estructura y elegancia, sin artificios.
Un dominio familiar arraigado en el corazón de la Côte de Nuits, donde el respeto por el terruño guía cada vendimia.
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- Vinificación: Crianza en barrica de roble, equilibrio entre estructura y elegancia, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Bart Bonnes-Mares 2016
A la vista: Capa púrpura profunda con reflejos granate, de una densidad sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de grosella negra fresca, bayas silvestres maduras, seguidos de notas de espresso tostado y corteza de naranja amarga, realzados por un toque salino y mineral.
En boca: Ataque firme y preciso, taninos cretosos envueltos en una textura aterciopelada, tensión mineral y final largo con acentos de frutos negros y especias suaves.
Servir a 16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
A la vista: Capa púrpura profunda con reflejos granate, de una densidad sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de grosella negra fresca, bayas silvestres maduras, seguidos de notas de espresso tostado y corteza de naranja amarga, realzados por un toque salino y mineral.
En boca: Ataque firme y preciso, taninos cretosos envueltos en una textura aterciopelada, tensión mineral y final largo con acentos de frutos negros y especias suaves.
Servir a 16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2016
Una añada marcada por una madurez lenta y una frescura preservada, ideal para vinos de guarda.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2032 en una bodega fresca (12-14 °C) y alejada de la luz.
Una añada marcada por una madurez lenta y una frescura preservada, ideal para vinos de guarda.
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