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Borgoña
| Bonnes Mares
Bart Bonnes Mares 2016
El Bonnes-Mares Grand Cru 2016 de Domaine Bart, procedente de los suelos calizos de Chambolle-Musigny, es un Pinot Noir criado en barrica. Aromas de fruta negra, café expreso y especias; boca firme y sedosa, mineral y vibrante. Ideal hasta 2032 con magret de pato o quesos curados.
Domaine Bart
Una bodega familiar arraigada en el corazón de la Côte de Nuits, donde el respeto por el terruño guía cada vendimia.
- Terruño: Suelos calizos de las tierras blancas de Chambolle-Musigny, ricos en fósiles marinos: un marco privilegiado para la Pinot Noir Grand Cru.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, con un equilibrio entre estructura y elegancia, sin artificios.
Una bodega familiar arraigada en el corazón de la Côte de Nuits, donde el respeto por el terruño guía cada vendimia.
- Terruño: Suelos calizos de las tierras blancas de Chambolle-Musigny, ricos en fósiles marinos: un marco privilegiado para la Pinot Noir Grand Cru.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, con un equilibrio entre estructura y elegancia, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Bart Bonnes-Mares 2016
A la vista: Color púrpura intenso con reflejos granates, de aspecto sedoso y luminoso.
En nariz: Aromas de grosella negra fresca y bayas silvestres maduras, seguidos de notas de café expreso tostado y piel de naranja amarga, realzadas por un toque salino y mineral.
En boca: Entrada firme y precisa, taninos calcáreos envueltos en una textura aterciopelada, tensión mineral y un final largo con matices de fruta negra y especias dulces.
Servir a 16 °C en una copa tipo Borgoña para desplegar toda su complejidad.
A la vista: Color púrpura intenso con reflejos granates, de aspecto sedoso y luminoso.
En nariz: Aromas de grosella negra fresca y bayas silvestres maduras, seguidos de notas de café expreso tostado y piel de naranja amarga, realzadas por un toque salino y mineral.
En boca: Entrada firme y precisa, taninos calcáreos envueltos en una textura aterciopelada, tensión mineral y un final largo con matices de fruta negra y especias dulces.
Servir a 16 °C en una copa tipo Borgoña para desplegar toda su complejidad.
Anada 2016
Una anada marcada por una maduración lenta y una frescura preservada, ideal para vinos de guarda.
- Potencial de guarda: Puede conservarse hasta 2032 en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz.
Una anada marcada por una maduración lenta y una frescura preservada, ideal para vinos de guarda.
- Potencial de guarda: Puede conservarse hasta 2032 en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz.
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