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Borgogna
| Bonnes Mares
Bart Bonnes Mares 2016
Il Bonnes-Mares Grand Cru 2016 di Domaine Bart, proveniente dai terreni calcarei di Chambolle-Musigny, è un Pinot Noir affinato in botte. Al naso frutti neri, espresso e spezie; al palato è deciso e setoso, minerale e teso. Perfetto fino al 2032 con petto d’anatra o formaggi stagionati.
Domaine Bart
Una tenuta familiare radicata nel cuore della Côte de Nuits, dove il rispetto per il terroir guida ogni vendemmia.
- Terroir: terreni calcarei delle terre bianche di Chambolle-Musigny, ricchi di fossili marini – una cornice ideale per il Pinot Noir Grand Cru.
- Vinificazione: affinamento in botti di rovere, equilibrio tra struttura ed eleganza, senza artifici.
Una tenuta familiare radicata nel cuore della Côte de Nuits, dove il rispetto per il terroir guida ogni vendemmia.
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- Vinificazione: affinamento in botti di rovere, equilibrio tra struttura ed eleganza, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Bart Bonnes-Mares 2016
Alla vista: colore porpora intenso con riflessi granato, dalla densità setosa e luminosa.
Al naso: aromi di ribes nero fresco e bacche selvatiche mature, seguiti da note di espresso tostato e scorza d’arancia amara, ravvivati da un tocco salino e minerale.
Al palato: attacco deciso e preciso, tannini gessosi avvolti da una consistenza vellutata, tensione minerale e finale lungo con accenti di frutti neri e spezie dolci.
Servire a 16°C in un calice da Borgogna per sprigionare tutta la sua complessità.
Alla vista: colore porpora intenso con riflessi granato, dalla densità setosa e luminosa.
Al naso: aromi di ribes nero fresco e bacche selvatiche mature, seguiti da note di espresso tostato e scorza d’arancia amara, ravvivati da un tocco salino e minerale.
Al palato: attacco deciso e preciso, tannini gessosi avvolti da una consistenza vellutata, tensione minerale e finale lungo con accenti di frutti neri e spezie dolci.
Servire a 16°C in un calice da Borgogna per sprigionare tutta la sua complessità.
Annata 2016
Un’annata caratterizzata da una maturazione lenta e da una freschezza preservata, ideale per i vini da invecchiamento.
- Potenziale di invecchiamento: da conservare fino al 2032 in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
Un’annata caratterizzata da una maturazione lenta e da una freschezza preservata, ideale per i vini da invecchiamento.
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