메도크 프리미에 크뤼 클라세 : 1855년 분류의 탁월함

메도크의 프리미에 크뤼 클라세 : 1855년 분류의 탁월함

메도크의 프리미에 크뤼 클라세를 떠올리면 위대한 와인 애호가들에게 특별한 감동을 불러일으킵니다. 유명한 1855년 분류에서 탄생한 이 특별한 그룹은 메도크 샤토 중의 정수를 상징합니다. 보르도 최고의 와인을 수집하고, 시음하거나 선물하고자 하는 모든 이들의 꿈입니다. 이 고유한 유산을 함께 살펴보며 이 크뤼 클라세들을 특별하게 만드는 것이 무엇인지, 그리고 원래 분류로부터 거의 두 세기가 지난 지금도 그 명성이 변함없이 유지되는 이유를 이해해 보겠습니다.

참고사항 : 

• 1855년 이래 5대 프리미에 크뤼 클라세, 170년간 거의 변함없이 : 라피트 로칠드, 라투르, 마르고, 무통 로칠드, 오-브리옹

• 170년간 단 한 번의 변경 : 무통 로칠드가 바롱 필리프 드 로칠드의 수십 년에 걸친 투쟁 끝에 1973년 2등급에서 1등급으로 승격

• 오-브리옹은 메도크 외 지역에서 생산되는 유일한 예외로, 페삭-레오냥 (그라브)에서 생산됩니다

• 완전한 구조 : 5개 등급으로 분류된 61개 레드 크뤼 클라세 (5 + 14 + 14 + 10 + 18) + 소테른/바르삭의 27개 스위트 화이트 와인

• 각 샤토마다 세컨드 와인이 있습니다 : 카뤼아드 드 라피트, 레 포르 드 라투르, 파비용 루주, 프티 무통, 르 클라렁스 드 오-브리옹

• 전설적인 빈티지 : 1982, 2000, 2005, 2009, 2010, 2015, 2016, 샤토별로 기억해야 할 파커 100/100점

• 참고 가격 : 500유로 (오-브리옹)부터 3,000유로 이상 (라피트 위대한 빈티지)까지, 세계적으로 인정받는 자산 투자

1855년 분류 : 여전히 유효한 기준

1855년 파리 만국박람회는 보르도 포도밭에 결정적인 전환점을 가져왔습니다. 이 행사에서 나폴레옹 3세는 당시의 품질과 가격을 기준으로 메도크 최고의 레드 와인들을 등급화하는 분류 체계 제작을 요청했습니다. 진정한 전문가인 현지 중개인들이 까다로운 애호가들과 현명한 투자자들을 안내하기 위한 목록을 작성했습니다.

이후 1855년 분류는 크뤼 클라세 세계에서 필수 불가결한 기준으로 남아 있습니다. 일부에서 변화의 필요성을 언급하더라도, 이와 같은 국제적 인정을 받는 다른 시스템은 거의 없습니다. 이 선정에서 탄생한 와인 한 병을 소장하는 것은 오늘날에도 명성, 신뢰할 수 있는 출처, 그리고 종종 탁월한 숙성 능력의 보증입니다.

메도크의 5대 프리미에 크뤼 클라세 : 완전한 소개

샤토 라피트 로칠드 (포이약) : "포이약의 소녀"

112ha의 포도밭은 세 구획으로 나뉩니다. 샤토를 둘러싼 경사면, 서쪽에 위치한 카뤼아드 고원, 그리고 인접한 생테스테프 코뮌에 있는 4.5ha 구획입니다. 테루아의 주요 구성은 석회암 기반 위에 세립질의 깊은 자갈과 풍성 모래가 혼합된 토양입니다. 포도 품종은 카베르네 소비뇽 70%, 메를로 25%, 카베르네 프랑 3%, 프티 베르도 2%로 구성되어 있습니다.

스타일 면에서 라피트 로칠드 와인은 종종 향기로운 우아함과 섬세함을 지닌 것으로 묘사되며, 라투르의 더 남성적인 파워와 구조감, 또는 무통의 더 이국적이고 강렬한 풍미와 대조를 이룹니다.

전설적인 빈티지 : 1921, 1945 및 1982, 최근에는 2000과 2005가 추가됩니다. 라피트 로칠드는 1959년, 2003년, 2010년 빈티지로 로버트 파커로부터 100/100점을 받았습니다.

샤토 라투르 (포이약) : 포이약의 거인

샤토 라투르는 포이약의 프리미에 그랑 크뤼 클라세입니다. 이 도멘은 65헥타르에 달하며, 그 중 샤토를 둘러싼 앙클로의 47헥타르에서 그랑 뱅의 포도를 생산합니다. 이 도멘은 카베르네 소비뇽 90%, 메를로 10%로 구성되어 있습니다.

라투르는 메도크에서 가장 구조감 있고 농축된 프리미에 크뤼입니다. 깊은 자갈 언덕 위의 47ha 핵심 구획인 "앙클로"는 보르도에서 가장 강력하고 장기 숙성 가능한 와인 중 하나를 생산합니다. 

전설적인 빈티지 : 1961, 1982, 2000, 2003, 2009, 2010, 2015.

샤토 마르고 (마르고) : 메도크의 귀족

샤토 마르고는 수 세기에 걸쳐 동명의 아펠라시옹을 지배해 왔습니다. 그 스타일은 다섯 개의 프리미에 크뤼 중 가장 우아하고 플로럴하며, 카베르네 소비뇽이 주를 이루지만 섬세함 덕분에 종종 위대한 레드 부르고뉴에 비유되곤 합니다.

이 도멘은 262헥타르(그랑 뱅용 포도밭 87ha 포함)에 걸쳐 있으며, 마르고 아펠라시옹의 전형적인 깊은 귄치안 자갈 테루아 위에 위치합니다. 역사 기념물로 지정된 샤토 건물 자체는 보르도에서 가장 아름다운 건물 중 하나입니다.

전설적인 빈티지 : 1900, 1961, 1982, 1986, 1990, 2000, 2009, 2015. 로버트 파커는 샤토 마르고 1900년과 2015년 빈티지에 100/100점을 부여했습니다.

샤토 무통 로칠드 (포이약) : 반항아에서 아이콘이 된 와인

무통 로칠드는 1855년 이래 등급이 바뀐 유일한 샤토입니다. 1855년에 세컨드로 분류되었다가 바롱 필리프 드 로칠드의 역사적인 투쟁 끝에 1973년 프리미에로 승격되었습니다. 또한 매년 위대한 예술가를 초청하여 레이블을 디자인하도록 하는 유일한 프리미에 크뤼이기도 합니다. 피카소, 달리, 워홀, 샤갈, 베이컨이 참여했으며, 그 레이블 컬렉션은 세계적인 예술 유산이 되었습니다.

전설적인 빈티지 : 1945년 (승리의 V 레이블), 1982, 1986, 2000, 2009. 파커가 1945년 빈티지에 100/100점 부여.

샤토 오-브리옹 (페삭-레오냥) : 그라브의 예외

오-브리옹은 메도크 외 지역에 위치한 유일한 프리미에 크뤼입니다. 그라브에 위치한 유일한 크뤼로, 현재는 페삭-레오냥 아펠라시옹에 해당하는 오-브리옹은 메도크를 중심으로 한 1855년 분류에서 그 명성이 너무 탁월하여 배제할 수 없었던 예외적 존재입니다.

귄치안 자갈 언덕으로 이루어진 이 테루아는 보르도 중심에서 불과 몇 킬로미터 떨어진 페삭 코뮌에 위치하며, 독특한 스타일을 자아냅니다. 포이약보다 더 스파이시하고 더 미네랄적이며, 이 테루아 특유의 흙내음 나는 복합미를 지니고 있습니다.

전설적인 빈티지 : 1945, 1959, 1989, 1998, 2009, 2010, 2015. 파커가 1989년 빈티지에 100/100점 부여.

5대 프리미에 크뤼 클라세 비교표

1855년 61개 레드 그랑 크뤼 클라세 전체 목록

프리미에 크뤼 (샤토 5곳)

• 샤토 라피트-로칠드 : 포이약

• 샤토 라투르 : 포이약

• 샤토 마르고 : 마르고

• 샤토 무통 로칠드 : 포이약 (1973년 승격)

• 샤토 오-브리옹 : 페삭-레오냥

두지엠 크뤼 (샤토 14곳)

• 로장 세글라, 로장 가시 (마르고) 

• 레오빌 라스 카즈, 레오빌 푸아페레, 레오빌 바르통, 그뤼오 라로즈, 뒤크뤼-보카이유 (생쥘리앙) 

• 뒤르포 비방, 라스콩브, 브란-캉트낙 (마르고) 

• 피숑 바롱, 피숑 콩테스 드 랄랑드 (포이약) 

• 코스 데스투르넬, 몽트로즈 (생테스테프)

트루아지엠 크뤼 (샤토 14곳)

• 키르완, 디상, 지스쿠르, 말레스코 생텍쥐페리, 보이드-캉트낙, 캉트낙 브라운, 팔메르, 데미라이, 페리에르, 마르키 달렘 베케르 (마르고)

• 라그랑주, 랑고아 바르통 (생쥘리앙)

• 라 라귄 (오-메도크)

• 칼롱 세귀르 (생테스테프)

카트리엠 크뤼 (샤토 10곳)

• 생피에르, 탈보, 브라네르-뒤크뤼, 베이슈벨, 프리외레-리신 (생쥘리앙)

• 푸제, 마르키 드 테름 (마르고) 

• 뒤아르-밀롱 (포이약)

• 라 투르 카르네 (오-메도크)

• 라폰-로셰 (생테스테프)

생키엠 크뤼 (샤토 18곳)

• 포네 카네, 바타이이, 오-바타이이, 그랑-퓌-라코스트, 그랑-퓌 뒤카스, 랭쉬-바주, 랭쉬-무사, 다르마이야크, 오-바주 리베랄, 페데스클로, 클레르크-밀롱, 크루아제-바주 (포이약)

• 도작, 뒤 테르트르 (마르고)

• 벨그라브, 드 카망삭 (오-메도크)

• 코스 라보리 (생테스테프)

• 캉트메를 (오-메도크)

메도크 프리미에 크뤼 클라세의 최고 빈티지

1855년 분류는 왜 개정되지 않았나요?

이 분류는 (무통 로칠드를 2등급에서 1등급으로 올린 1973년을 제외하고) 한 번도 개정된 적이 없어 상당한 비판을 받고 있으며, 일부 도멘은 여러 차례 분할되거나 매각되었습니다.

현상 유지를 지지하는 측은 바로 이 불변성이 분류에 가치를 부여하는 것이라고 주장합니다. 투자자, 컬렉터, 그리고 전 세계 시장은 수십 년에 걸쳐 이를 신뢰할 수 있기 때문입니다. 반대론자들은 승격이 마땅한 샤토들(랭쉬-바주, 피숑 콩테스, 포네 카네)과 품질이 불리하게 변화했을 수 있는 다른 샤토들을 지적합니다.

변화에 대한 저항이 부분적으로 샤토들 자체에서 비롯된다는 것은 사실입니다. 등급이 하락한다는 것은 재정적으로나 명성 면에서도 상당한 손실을 의미하며, 어떠한 합의에도 도달할 수 없습니다. 생테밀리옹이 10년마다 개정 가능한 등급제를 선택한 것은 바로 이러한 함정을 피하기 위함이었으며, 그로 인해 법적 분쟁이 발생하고 있습니다.

메도크 프리미에 크뤼 클라세에 관한 자주 묻는 질문

메도크의 프리미에 크뤼 클라세와 다른 크뤼 클라세의 차이점은 무엇인가요?

프리미에 크뤼 클라세는 1855년 분류의 최고 품질을 대표합니다. 그 이름은 전통, 비티컬처의 탁월함, 그리고 희귀한 장기 숙성 능력을 상징합니다. 차이는 일관성, 타닌의 섬세함, 장수성, 그리고 명성에서 드러납니다. 다른 일부 크뤼 클라세도 위대한 빈티지에서는 경쟁할 수 있지만, 프리미에 크뤼는 여전히 역사적 기준으로 남아 있습니다.

• 수십 년에 걸친 일관성

• 탁월한 장기 숙성 능력

• 독보적인 세계적 명성

프리미에 크뤼 클라세의 지리적 위치가 그 특성에 영향을 미치나요?

네, 포이약 아펠라시옹은 강하고 구조감 있는 와인을 선사하는 반면, 마르고는 플로럴한 우아함과 부드러운 질감을 제공합니다. 각 샤토는 자신의 테루아를 최대한 활용합니다. 자갈 토양, 기후, 포도 품종 구성이 와인의 아로마 특성과 질감을 결정합니다.

• 포이약 : 파워, 구조감, 단단한 타닌

• 마르고 : 섬세함, 플로럴한 부케, 입안에서의 부드러움

• 페삭 (오-브리옹) : 스파이시한 복합미, 미네랄 조화

메도크 프리미에 크뤼 클라세의 위대한 빈티지를 어떻게 알아볼 수 있을까요?

위대한 빈티지는 풍부한 아로마, 입안에서의 균형, 충분한 산도, 그리고 긴 여운을 갖추고 있습니다. 깊은 색상, 복합적인 향(카시스, 시더, 담배)과 잘 통합된 섬세한 타닌이 느껴집니다. 수년간의 숙성을 통해 와인의 모든 잠재력이 발휘됩니다. 전문가들은 또한 보관 조건을 매우 중요하게 여기는데, 이는 위대한 보르도 와인의 풍요로움을 표현하는 데 필수적입니다.

1. 1982, 1996, 2010 또는 2016과 같은 유명 빈티지

2. 색상 분석 (조기 산화 없음)

3. 세심한 시음 : 신선함, 복합미, 여운