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Chartogne Taillet Sainte Anne
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La Cuvée Sainte Anne de Chartogne-Taillet, issue des terroirs crayeux de Merfy, assemble Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Frais et minéral, ce champagne élevé en inox et fûts révèle agrumes, fruits à noyau et une touche saline. Soyeux en bouche, il accompagne fruits de mer jusqu’en 2030.
Un domaine familial ancré à Merfy, où le temps sculpte des Champagnes d’une précision rare.
- Terroir : Sols crayeux et argilo-calcaires de la Montagne de Reims, façonnant des vins d’une minéralité vibrante et d’une fraîcheur saline.
- Vinification : Assemblage artisanal en cuves inox et fûts neutres, pour une expression pure du terroir et une effervescence d’une finesse remarquable.
Notes de dégustation du vin Chartogne-Taillet Sainte Anne
À l’œil – Une robe pâle et lumineuse, traversée par une effervescence fine et persistante, comme une danse de bulles soyeuses.
Au nez – Des arômes de citron vert et de pêche blanche s’épanouissent en une minéralité saline, rehaussés par des notes de brioche toastée et de chèvrefeuille, le tout porté par une fraîcheur aérienne.
En bouche – Une texture crémeuse et tendue se déploie, équilibrant des saveurs d’agrumes mûrs et de cerise blanche avec une acidité vive et une finale longue, marquée par une subtile amertume crayeuse.
Servir entre 8 et 10°C dans une flûte à Champagne pour préserver sa pureté et son éclat.
Millésime non millésimé
Une cuvée d’assemblage où chaque parcelle de Merfy apporte sa signature, pour un Champagne d’une élégance intemporelle.
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans après dégorgement, à conserver dans des conditions fraîches et stables pour une dégustation optimale jusqu’en 2030.
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