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Chartogne Taillet Sainte Anne
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Die Cuvée Sainte Anne von Chartogne-Taillet, aus den Kreide-Terroirs von Merfy, vereint Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Frisch und mineralisch, enthüllt dieser champagne, ausgebaut in Edelstahl und Fässern, Zitrusfrüchte, Steinobst und eine salzige Note. Seidig am Gaumen, begleitet er Meeresfrüchte bis 2030.
Ein Familienweingut verwurzelt in Merfy, wo die Zeit Champagnes von seltener Präzision formt.
- Terroir: Kreide- und Tonkalkböden des Montagne de Reims, die Weine von lebendiger Mineralität und salziger Frische formen.
- Vinifikation: Handwerkliche Assemblage in Edelstahltanks und neutralen Fässern, für einen reinen Ausdruck des Terroirs und eine Perlage von bemerkenswerter Feinheit.
Verkostungsnotizen des Weins Chartogne-Taillet Sainte Anne
Im Auge – Ein blasses, leuchtendes Gewand, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage, wie ein Tanz aus seidigen Blasen.
In der Nase – Aromen von Limette und weißem Pfirsich entfalten sich zu einer salzigen Mineralität, ergänzt durch Noten von geröstetem Brioche und Geißblatt, alles getragen von einer luftigen Frische.
Am Gaumen – Eine cremige und straffe Textur entfaltet sich, die Aromen von reifen Zitrusfrüchten und weißer Kirsche mit lebendiger Säure und einem langen Abgang ausbalanciert, geprägt von einer subtilen, kreideartigen Bitterkeit.
Zwischen 8 und 10 °C in einer Champagne-Flöte servieren, um Reinheit und Glanz zu bewahren.
Nicht-Jahrgangs-Millésime
Eine Assemblage-Cuvée, bei der jede Parzelle von Merfy ihre Handschrift einbringt, für einen Champagne von zeitloser Eleganz.
- Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre nach dem Degorgierdatum, zu lagern unter kühlen und stabilen Bedingungen für einen optimalen Genuss bis 2030.
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