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슈발리에 (Chevalier) 2002
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슈발리에 (Chevalier) 2002는 그라브 (Graves)의 그랑 크뤼 클라세로, 페삭-레오냥 (Pessac-Léognan) 와인의 섬세함을 잘 보여줍니다. 검은 과일, 삼나무, 가죽의 노트가 실크처럼 부드럽고 미네랄한 입 안에서 피어납니다. 신선하고 균형 잡힌 이 빈티지는 2040년까지 즐기실 수 있으며, 사냥 고기와 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
페삭-레오냥 (Pessac-Léognan) 중심부에 자리한 이 가족 도메인은 전통과 정밀함을 결합하며 대대로 보르도의 엄격한 기준을 구현해 왔습니다.
- 테루아: 자갈과 점토석회질 토양으로 이루어진 그라브 (Graves)로, 와인에 독특한 미네랄리티와 세련된 우아함을 부여합니다.
- 양조: 과일의 균형과 순수함을 우선시하여 매우 섬세한 퀴베를 만들어내는 오크 배럴에서의 세심한 숙성.
도멘 드 슈발리에 슈발리에 (Domaine de Chevalier Chevalier) 2002 와인 테이스팅 노트
외관: 깊은 석류 루비 빛의 색상으로, 실크처럼 부드러운 질감과 수정처럼 맑은 광택을 지닙니다.
향: 야생 블랙베리와 신선한 블랙커런트의 아로마가 삼나무, 블론드 담배 노트, 그리고 습한 숲속 덤불을 연상시키는 은은한 짠맛과 어우러집니다.
입 안: 긴장된 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 생동감 있고 정밀한 어택으로 시작하여, 부드럽게 녹아든 타닌과 섬세한 쓴맛이 특징인 길고 우아한 피니시로 마무리됩니다.
모든 복합성을 드러내기 위해 보르도 (Bordeaux) 글라스에 16-18°C로 서빙하십시오.
2002 빈티지
조화로운 성숙도를 특징으로 하는 빈티지로, 나이에 비해 균형 잡히고 매우 신선한 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 2040년까지 즐기실 수 있으며, 서늘한 와인 저장고(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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