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Chevalier 2002
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Le Chevalier 2002, Grand Cru Classé de Graves, illustre la finesse des vins de Pessac-Léognan. Ses notes de fruits noirs, de cèdre et de cuir s’épanouissent sur une bouche soyeuse et minérale. Frais et équilibré, ce millésime, à boire jusqu’en 2040, sublime gibiers et fromages.
Niché au cœur de Pessac-Léognan, ce domaine familial incarne l’exigence bordelaise depuis des générations, alliant tradition et précision.
- Terroir : Graves aux sols graveleux et argilo-calcaires, conférant aux vins une minéralité distinctive et une élégance raffinée.
- Vinification : Élevage méticuleux en fûts de chêne, privilégiant l’équilibre et la pureté du fruit pour des cuvées d’une grande finesse.
Notes de dégustation du vin Domaine de Chevalier Chevalier 2002
À l’œil : une robe rouge grenat profonde, d’une texture soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez : des arômes de mûre sauvage et de cassis frais s’entrelacent avec des notes de cèdre, de tabac blond et une touche saline rappelant les sous-bois humides.
En bouche : une attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, avant une finale longue et élégante, marquée par des tanins fondus et une subtile amertume.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour révéler toute sa complexité.
Millésime 2002
Un millésime marqué par une maturité harmonieuse, offrant des vins équilibrés et d’une grande fraîcheur pour leur âge.
- Potentiel de garde : à apprécier jusqu’en 2040, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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