클로 루즈아르 소뮈르 샹피니 레 푸아이외 (Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux) 2019
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50년 이상 된 포도나무에서 탄생한 클로 루즈아르 소뮈르-샹피니 레 포이유 (Clos Rougeard Saumur-Champigny Les Poyeux) 2019는 모래와 투포 테루아 위에 자리합니다. 이 카베르네 프랑 (Cabernet Franc)은 블랙 체리, 후추, 미네랄리티를 결합하며 신선하고 실키한 입 안을 선사합니다. 바리크에서 숙성되어 2035년까지 육류와 치즈에 잘 어울립니다.
1664년부터 샤세 (Chacé) 에 뿌리를 둔 가족 도멘인 클로 루즈아르 (Clos Rougeard) 는 루아르 밸리 (vallée de la Loire) 의 요구 높은 포도 재배 전통을 구현합니다.
- 테루아: 점토-석회 토양과 투포 (tuffeau) 필지가 소뮈르-샹피니 (Saumur-Champigny) 와인에 독특한 미네랄리티를 부여합니다.
- 양조: 자연 방식, 바리크에서의 인내로운 숙성, 희귀한 순수함을 지닌 퀴베를 위한 과일에 대한 절대적인 존중.
클로 루즈아르 소뮈르-샹피니 레 포이유 (Clos Rougeard Saumur-Champigny Les Poyeux) 2019 테이스팅 노트
외관: 분필 같은 밀도감을 지닌 깊은 그라나 색상으로 실크 같은 반사광을 띠며, 석회질 테루아를 드러냅니다.
향: 신선한 그리오트 체리, 야생 바이올렛, 블랙 페퍼의 아로마에 이어 염도 있는 터치와 섬세한 흑연 노트가 따릅니다.
입 안: 벨벳 같은 질감, 생동감 있는 산도와 팽팽한 미네랄리티, 감초와 부싯돌이 어우러지는 길고 짠 피니시가 이어집니다.
모든 복합미를 발산시키기 위해 보르도 타입의 레드 와인 잔에 14~16°C로 서빙하십시오.
빈티지 2019
농축미와 신선함을 결합한 최적 성숙도가 두드러진 빈티지로, 루아르의 위대한 카베르네 프랑 (Cabernet Franc) 에 전형적인 특징입니다.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 서늘한 와인 저장고(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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