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Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux 2019
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Proveniente de vinhas com mais de 50 anos, o Clos Rougeard Saumur-Champigny Les Poyeux 2019 repousa sobre um terroir de areia e tuffeau. Este Cabernet Franc alia cereja preta, pimenta e mineralidade, com uma boca fresca e sedosa. Envelhecido em barricas, acompanha carnes e queijos até 2035.
Domínio familiar enraizado em Chacé desde 1664, o Clos Rougeard encarna a exigência e a tradição vitivinícola do vale do Loire.
- Terroir: Solos argilo-calcários e parcelas de tuffeau, produzindo vinhos de Saumur-Champigny de mineralidade distintiva.
- Vinificação: Métodos naturais, envelhecimento paciente em barricas e respeito absoluto pelo fruto para cuvées de pureza rara.
Notas de degustação do vinho Clos Rougeard Saumur-Champigny Les Poyeux 2019
À vista: Cor granada profunda com reflexos sedosos, de uma densidade gredosa que revela seu terroir calcário.
No nariz: Aromas de ginja fresca, violeta silvestre e pimenta-preta, seguidos de um toque salino e uma sutil nota de grafite.
Em boca: Textura aveludada, acidez viva e mineralidade tensa, sustentada por um final longo e salino, onde se mesclam alcaçuz e pederneira.
Servir entre 14 e 16 °C em uma taça para vinho tinto do tipo Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2019
Uma safra marcada pela maturação ideal, aliando concentração e frescor, típica dos grandes Cabernet Franc do Loire.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a ser conservado em adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz.
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